Islands Malt Whisky

Ardbeg heeft een monster gecreëerd, de Wee Beastie Guaranteed 5 years old. Een nieuwe toevoeging aan de Ardbeg range. Een wat jongere Islay single malt die een ‘monster van een dram’ is.

Wanneer Arran met turf gedroogde mout gebruikt voor hun productieproces, noemen ze hun whisky de Machrie Moor. Verwacht geen islay heftigheid, maar een zeer verfijnde rook invloed. Dit is de Cask Strength versie.

De 11-jarige Caol Ila vertelt het verhaal van whisky-vakmanschap in combinatie met een hoge mate van creativiteit in de jaarlijkse speciale releaseserie van Diageo. De whisky van Caol Ila is gerijpt in vulkissen en hernieuwde ex-wijn vaten gemaakt van Amerikaans en Europees eiken.

  Heerlijke zoetheid van de Amoroso sherryvaten, deze Talisker distilleerders editie is een prachtig voorbeeld van de effecten van turfachtige whisky gerijpt in sherryvaten. Distillers Edition, dubbel gerijpt, (amoroso vaten) Limited Edition van de Talisker distilleerderij.

Deze Islay-whisky, de eerste van een jaarlijkse release in beperkte oplage, rijpte 17 jaar lang in refill-vaten. Er zijn levendige citrustonen in de neus, die plaats maken voor de onvermijdelijke rokerige smaak waar Islay bekend om staat.

De limited edition Ardbeg Ardcores, een single malt Scotch van het eiland Islay. Het is een eerbetoon aan Punk Ellen. Punk Ellen was de naam van de haven van Port Ellen in de jaren zeventig.

Matured in a 1st Fill Oloroso Barrel for 28 months, 46%. Cask n. 202, distilled 09/02/07, bottled 04/23

Skara Brae is een 16 jaar oude geheime single malt whisky van het Orkney-eiland, gebotteld door Cooper's Choice voor hun Single Cask-serie. Deze Skara Brae is van de vintage 2005, een enkel ex-bourbonvat gebotteld in 2021 als een 16-jarige, met 360 flessen van Cask 22 met een knappe vatsterkte van 57%.

Heavily Peated  1 of only 318 bottles.  

Isle of Raasay Peated Columbian Cask is onderdeel van de Oak Species Maturation Series, waarin tot uiting komt hoe de whisky van dit merk reageert op een rijping in één enkel vat gemaakt van steeds een andere soort eikenhout.

Een verrukkelijke mix van funk en rook, Milroy's Heavily Peated 13 Year Old is een traktatie voor de smaakpapillen. Peated Jura-Superstition?   'Undisclosed' peated single malt Scotch. Een peated whisky, niet van Islay... Unieke combinatie van funky 'rum fruit' en belegen turf.

“The Secret to Islay’s signature smokiness lies deep below its surface. Infused by the earth, seasoned by the sea, Terra delivers a taste that is smoky and fresh”  

Deze langverwachte release, genoemd naar de stroom die naast de distilleerderij in Teangue op Isle of Skye loopt, wordt gebotteld in kleine batches met een percentage van 46% uit niet meer dan 30 vaten.

Batch R-01.02 De signature Isle of Raasay Single Malt. Licht geturfd, gebalanceerd met rijke, donkere fruitsmaken. Honinggoud van kleur met hints van rode wijntinten.

Lagg Kilmory is het nieuwe vlaggenschip in de ‘core-range’ van deze jonge distilleerderij, die gelegen is op het Isle of Arran. De rokerige Single Malt is gerijpt op ex-bourbonvaten en vertegenwoordigt de huisstijl van de distilleerderij, die in 2017 is opgericht en waarvan het bronwater voor de productie afkomstig is uit een boorgat op het distilleerderijterrein.