Mousserende wijn of in de volksmond ook wel bubbeltjeswijn of schuimwijn is wijn, waarin zich koolzuurgas bevindt. Hoewel de meeste mousserende wijnen witte wijnen zijn, bestaan er ook mousserende varianten van roséwijn en rode wijn. Er is veel verschil in kwaliteit. Ook de zoetheid kan variëren van droog tot zoet.
In de meeste landen waar wijn wordt gemaakt, wordt ook een mousserende wijn gemaakt, vaak met verschillende kleuren, typen en smaken.
Een fles mousserende wijn moet rustig open worden gemaakt, zie het ontkurken van champagne, anders verdwijnt de koolzuur snel uit de wijn.
Bij ons vind u een mooie collectie.
Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De smaak is evenwichtig, fris en aromatisch. Heerlijk als aperitief of met verfijnde amuses.
Lichtgetinte frizzante met een fris en fruitig aroma. De smaak is mild, sappig en soepel met een fijne lichte bubbel. Prima aperitief op het terras of bij recepties met kleine amuses; gekoeld (10°C) geserveerd op zijn best.
Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.
Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.
Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.
Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.
Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.
Binnen de champagne wereld loopt Moët & Chandon altijd voorop. Zodoende zijn ze ook de eerste met een Ice Rosé champagne. Deze blend van voornamelijk pinot noir en pinot meunier met een klein gedeelte chardonnay heeft een hoge dosage.
Het nieuwste topproduct van Bernard-Massard, perfect om te genieten bij zomerse temperaturen. Een Rosé demi-sec kwaliteitsschuimwijn, gekoeld te drinken in een groot wijnglas met 3 ijsblokjes.
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.
‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.
Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.
Deze Demi-Sec van Bernard Massard is een Vin Mousseux Méthode Traditionnelle. Het is een lichte en jeugdige cuvée, afgerond met een halfdroge "dosage".
Piper Heidsieck lanceerde in 2006 een nieuwe stijl om te genieten van champagne. Piper Heidsieck Riviera champagne is gecreëerd onder de zonnige sterrenhemel van Cannes en St Tropez. De Piper-Piscine, een champagne die op ijs wordt geserveerd.