Waterford Organic Gaia Single Farm Edition 1.1 50%

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


De Arcadian-serie vertegenwoordigt onze buitenaardse tuin van geneugten. We zochten buitenbeentjes boeren, inspirerende telers, iconoclasten wiens ethos en manier van leven het land en de oude manieren respecteren bij het nastreven van pure smaken boven opbrengstvereisten. Gaia, de neopaganistische godin van weleer, een personificatie van Moeder Aarde zelf, is een gepaste bewaarder om Ierlands eerste whisky voort te brengen die is gedistilleerd uit gecertificeerde biologische Ierse gerst. John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat en Denis Booth, Jason Stanley en Trevor Harris gingen de door ons gestelde uitdaging aan om de eerste in Ierland gekweekte biologische brouwgerst te produceren. Vat samenstelling: 42% first fill US eiken, 17% virgin US eiken, 23% premium Frans eiken en 18% Vin Doux Naturel. Elke fles Organic GAIA Edition 1.1 heeft een TÉIREOIR-code, die een ongeëvenaard niveau van bottelinformatie biedt over de gerst, kaarten, afbeeldingen en zelfs audio van de boerderij. Dit is een volledig natuurlijke whisky, zonder kleurstoffen, chill-filtratie of toevoegingen.

 

Waterford is een innovatief en onderscheidend whiskymerk en richt zich op ervaren whiskydrinkers die klaar zijn voor nieuwe ontwikkelingen op whiskygebied.Geïnspireerd door de wondere wereld van de wijn, draait het bij Waterford Whisky om… terroir! Oprichter en CEO Mark Reynier heeft 20 jaar ervaring in de wijnwereld én 20 jaar ervaring in de spiritswereld, o.a. als directeur van Bruichladdich. Deze kennis en ervaring heeft hij samengevoegd en in 2014 is de voormalige Guinness brouwerij in Waterford getransformeerd tot een moderne distilleerderij.

 

Proefnotitie

Uiterlijk: gouden honing met stroperige oliën en pootjes die je, als je 40 knipoogjes had, de pootjes aan het uiteinde van het glas nog steeds niet zou zien.

Neus: sinaasappelschil, moutige vijgen, zeewier, hooi in het veld na lichte regen, gezouten karamel, pepermunt, rozenwater, vers gedraaide aarde.

Smaak: hitte en pittige peper op de tong, kruidnagel, vijgen, vettigheid die in de mond droogt, kersen, butterscotch, peren, mout, laagjes kruiden.

Afdronk: lange en pittige vettigheid die droogt, maar je laat kauwen; een zoetheid die aan het einde komt.

 

Dranksoort Irish whiskey
Land Ierland
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 50,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.