Wat een pareltje is dit! Nadat de whisky in Schotland is geblend wordt het naar Jerez (Spanje) getransporteerd om daar nog minimaal 1 jaar op Pedro Ximinez vaten te rijpen. De smaak van de sherry-vaten komt pas echt goed naar voren na een klein stukje pure chocolade. Hoe puurder de chocolade hoe zoeter hij zal smaken.
GEUR donker fruit, aards, hout, kruidnagel, leer.
SMAAK goed intens, rijp maar fris, duidelijk hout, lang.
90
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW:
90
punten
Sweetly spicy, floral and well-balanced, it has a balsamic undertone, tobacco leaf, raspberry and red cherry fruit and good structure.
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com:
91
punten
A fruity, balanced and juicy Ribera del Duero with dark cherries, chocolate and sweet spices. Medium body with velvety tannins. Plenty of fruit character towards the vivid finish. Drink now.
