Kilchoman Cognac Cask 50% 70cl

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Momenteel niet leverbaar

105,00 per fles

2023 edition

Momenteel niet leverbaar

105,00 per fles

De eerste Cognac Cask Matured-release als onderdeel van de 2023 Limited Editions. Er werden 32 vaten gekozen door Anthony en Robin voor hun uitzonderlijke kwaliteit. Hun
Kilchoman-spirit werd in die Cognac-vaten gegoten en lag minimaal zes jaar te rijpen in de magazijnen. De Cognacvaten waren afkomstig van Tonellerie Bossuet (Frankrijk).

Bij het samenvoegen van deze 32 vaten speelt elk vat afzonderlijk een belangrijke rol in de uiteindelijke vatting. Elk vat vangt zijn eigen mate van smaak maar bij elkaar gebracht, een heerlijk rijke, kruidachtige zoete specerijen smaak. De turfrook van Kilchoman schijnt er doorheen.

Neus
Een openingsnoot van rijke appel en peer vormt hiervoor de structuur uitgave. Kruidachtig vers fruit begint om zijn weg te vinden terwijl de whisky begint openen. Subtiele tonen van honing en opwarmende kruiden ontwikkelen zich in de loop van de tijd. Turf blijft delicaat op de neus, geeft droogheid aan deze release.

Smaak
De textuur van een langzame destillatie en de invloed van de Cognac-eik zorgt voor een boterachtige smaak textuur die doorloopt. Gedroogde citroen en abrikoos combineren met kaneel en nootmuskaat die worden bij elkaar gehouden door een invloed van geroosterd eiken en zoete turfrook.

Dranksoort Islay
Land Schotland
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 700 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo 2024

  • Siciliaanse specialiteit
  • Intens geurig & soepel
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Droog, en met een zekere strengheid die een goed tegenwicht biedt aan de zwoele muscatgeuren. Nergens voor nodig om die charmes te verschuilen.
16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten

Sweet liquorice, lemon curd and oranges. Very bright and lively in the mouth, zesty with a little caraway nip. Appetising. (TC)

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

Even geduld a.u.b.