65% ex-bourbon vaten en 35% ex-sherry vaten, 50% geturfde gerst en 50% ongeturfd

De Glentauchers 2011 heeft zijn hele leven doorgebracht in een sherryvat, waarvan de laatste 21 maanden in een ex-Glenallachie sherry butt. Butterscotch met pinda en bramen en rozijnen in de neus en toffee met zwarte kersen en “Allspice” op de tong.

Heel wat lichter van kleur en structuur is de Ben Nevis 2012. Net als de Bunnahabhain is dit een whisky met een “ouderwets” karakter. Houten washbacks, brouwersgist en een lange en langzame distillatie zorgen voor een onvergelijkbare diepte in het karakter.

Ichiro's Malt & Grain is een blended whisky in beperkte oplage van de legendarische Ichiro Akuto, oprichter van de Chichibu-distilleerderij in Japan. Deze World Blended Whisky bevat malt whisky uit Chichibu, maar ook graan en malt whisky uit de VS, Canada, Schotland en Ierland.

Een combinatie van de oude Hanyu vaten en jonge Chichibu vatenmet een extra rijping op Franse wijnvaten. Gebotteld bij Chichibu op 46% zonder leeftijdsaanduiding, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Deze single cask Wolfburn botteling heeft 7 jaar gerijpt op 2nd fill Oloroso Sherry Butt 710, gelimiteerd tot 600 flessen. Het alcoholpercentage is 51,4% Wolfburn Oloroso Exclusive is a botteling to the Netherlands

Ervaar de zachte en milde smaak van Togouchi Blended Premium, een unieke Japanse whisky. Een subtiele balans tussen zoetheid en kruidigheid met tonen van vanille, karamel en honing maakt het een aanrader voor elke whiskyliefhebber.

Nobushi Japanese Whisky is een blend van malt en graan whisky uit de provincies Miyagi, Naganon en Hokkaido. De whisky heeft gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout en vernoemd naar de Nobushi, een orde van Japanse elitekrijgers die werden ingezet als bescherming van kleine dorpen.

Belgravia Barley from Glencraigs Farm - Bottle code 21/207  bottled 14.12.2021

Triple distilled Irish whiskey, matured in Bourbon casks and widow Jane Bourbon finish.  Non-chill filtered.

Tot in de perfectie gerijpt in geselecteerde bourbonvaten en vermengd met een vleugje sherrymalt geeft Irish Whiskey een afgeronde, geroosterde afdronk aan deze Independence Blended Whisky. Het verhaal van de onafhankelijkheid is het ontstaan ​​van het trotse ontstaansverhaal van Ierland.

De Hazelburn 21 Year Old 2022 Release is gemaakt van 70% Sherry. 30% Bourbon  bottlecode 22.04.22 22/82 Aroma's van in leer gebonden boeken, stopdoeken en stuwpakhuizen worden gevolgd door zoetere kenmerken van stroop, karamel en braam.

Springbank Lokale Gerst 8 jaar oud 58,1% 50% Bourbon, 50,0% Sherry Boerderij: High Ranachan  Gerst Variëteit: Bere   

Lochlea Cask Strength Batch 1 is de allereerste single malt van deze jonge destilleerderij die is gebotteld op vatsterkte. Deze is, net als de Our Barley, gerijpt op first fill bourbon vaten en Olorosso sherry vaten.

Glenglassaugh Sandend heeft gerijpt in bourbon, sherry en manzanilla vaten, waardoor het een rijke en complexe smaak heeft gekregen. Het aroma is zacht en romig, met tonen van vanille-ijs, De smaak is vol en levendig, met golven van gezouten karamel, ananas, kers en grapefruit, verfrist door een briesje van de oceaan.