Robert Parker 92 PP Grand Cru Sweet Rieslings (Grosse Lage Prädikatswein) van de Marienburg VDP beklimmen de hoogten van puurheid en zoetheid van deze iconoclastische wijnmaker. In het zoete versus droge debat is het vermeldenswaard dat Clemens alleen natuurlijke gisten gebruikt en er de voorkeur aan geeft dat elke wijn zijn perfecte balans vindt in elke wijnoogst.

Dichte, stevige mineralen, sommige kruiden van de Provence, donkere steenfruit, dan rode bessen, thee, in de mond extreem veeleisend, extract van wijngaardperziken. Falstaff Wine Guide 2018 90 punten

VDP.GROSSE LAGE Riesling trocken  Fallstaff Wein Guide 92 Punkte  Robert Parker 94 PP

Zoals de naam Falkenlay al doet vermoeden nestelen valken zich in de steengroeve die grenst aan dit perceel. Mede vanwege de beschutte ligging wordt dit perceel door de meeste oude wijnmakers in het dorp nog altijd als de beste cru van Pünderich beschouwd.

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

Soepel Spaans rood uit La Mancha. Helder, lichtrood van kleur en fris, licht kruidig van geur met nuances van rode besjes. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een milde, lichte tannine in de afdronk. Iets gekoeld prima als aperitief en bij koude schotels en lichte gerechten van de grill. Nu op dronk, houdbaar tot 3 jaar na oogst.

Volrode Spaanse wijn, heerlijk bessig en fruitig van geur. De sappige en fruitige smaak past goed bij koude vleesschotels en gegrilde gerechten.

Frisdroge witte wijn een aroma van florale tonen en licht geel fruit. De smaak zet rond en fris in en eindigt met een evenwichtige afdronk. Prima op terras, bij koude en warme visschotels of kipgerechten.

Sappige, volle rosé met een aroma van fris rood fruit en licht kruidige nuances. De smaak is vol, rond en heeft een aanhoudende afdronk. Zomerse terraswijn, goed te combineren met lichte gerechten van de grill of vis.

Dieprood van kleur, kruidig en fruitig van geur met tonen van eikenhout. De smaakstructuur is vol, rond en met een aromatische afdronk en milde tannine. Uitstekend bij kruidige gerechten, van de grill of uit de oven.

Fraai zalmroze van tint en fijn geurend naar klein rood fruit. De smaak is mild, zacht van structuur en eindigt fris in de afdronk. Prima alcoholvrije rosé. Goed gekoeld lekker als aperitief of bij zomerse gerechten zoals salades met kip of vis.

Geurige, droge witte wijn uit Zuid-Italië, die lekker ruikt naar fijn fruit en bloemen. De smaak is zacht en fris en past heel goed bij koude en warme visgerechten.

Fijne mousse, fris en fruitig van geur met een aangename mildzoete smaakstructuur.

Prima alcoholvrij alternatief voor Moscato. Zachte en fijne mousse, aromatisch en floraal van geur met tropische fruittonen; de smaak is zachtzoet en eindigt met een evenwichtige afdronk. Goed gekoeld ideaal als terraswijn of bij zoete desserts zoals panacotta met fruit.