De distilleerderij is gevestigd in het achterhuis van de oude Groningse boerderij waar de sfeer van het alcoholstoken het meest tot zijn recht komt. Het hart van de distilleerderij wordt gevormd door traditionele koperen ketels.

Deze genever komt ook van een oloroso sherry vat. Dit product hebben we echter 5 jaar laten rijpen. Door de hoge zogenoemde angels share is het een zeer smaakvolle intense Genever geworden.

Deze ambachtelijke jenever is met passie gestookt van brouwgerst dat geteeld wordt op  de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Daarna heeft de genever gerijpt op Oloroso sherry en Frans eiken vaten voor 1 jaar.

Een nieuwe korenwijn Genever van een enkel oloroso sherry vat. Dit product hebben we 3 jaar laten rijpen. De korenwijn is zacht van smaak door het gebruik van rogge, mais en gemoute gerst.

PARADYSWYN GENEVER Batch 02 In de houtrijpingsruimtes, de paradijzen van Rutte, rusten de oudere jenevers op eikenhout. Hier rijpt Paradyswijn Genever, een 100% moutwijn jenever, een mélange van verschillende leeftijden.

Een double-distilled, single-grain jenever van 38% alcohol. De 'oude' is een jenever als geen ander: zacht, fris & fruitig, kruidig maar toch heel toegankelijk. 1 jaar gerijpt op gebruikte bourbon vaten.

De Hoornse Klare bevat jeneverbes, koriander en citroen. Fris op de neus met een heerlijk licht zoete afdronk. Deze jonge staat echt bol van smaak! De klare bevat 41% alcohol.

Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar wordt gedistilleerd uit de allerbeste granen en zorgvuldig geselecteerde kruiden. Na de zorgvuldige distillatie is deze genever in een klein (Frans) eikenhouten fust van 234 liter afgevuld.

Zuidam Distillers is een van de laatste familie distilleerderijen in Nederland waar nog met veel passie en liefde ambachtelijke genevers worden vervaardigd. Vakmanschap en pure eerlijke producten is waar we voor staan.