Zuidam Special #35 Oude Genever Madeira Cask 10YO Single Barrel

De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Peated Gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft daaraan een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still.

Rutte Jong Graanjenever is een smaakvolle jenever, met een ronde smaak van graan en jeneverbessen. De jenever is 100% natuurlijk en zonder extra toevoegingen gemaakt.

Rutte Oude Jenever is een lekkere en zachte jenever waar de smaak van graan, jeneverbessen en kruiden tot een subtiele drank zijn gemaakt. Een groot deel van Rutte Oude Jenever, zo een 60%, bestaat uit pure graanalcohol, de overige 40% bestaat uit een combinatie van moutwijn, jeneverbessen en een scala aan kruiden en specerijen.

Rutte Old Tom Genever is een heldere jenever, of was het toch een gin? Lastig te zeggen aangezien gin zijn roots heeft in jenever, maar Rutte classificeert hem toch als een jenever!

Special # 38 Zuidam Oude Genever 8YO Amarone cask 38.0% Tasting notes: Geur: Elegant en fris met voorop tonen van rode bosvruchten en citroen, gevolgd door warmere tonen van vanille, honing en tonen sinaasappel.

Zuidam Oude Genever, 12 jaar op Oloroso Sherry vaten gerijpt. Single Barrel. 38%, liter.

Bokma Oude Friesche Graangenever heeft al generatielang zijn authentieke, verfijnde smaak. Een licht kruidige jenever met verfijde tonen van zoethout, vanille en een vleugje kruidnagel. En nu is Bokma Friesche Graangenever nog rijker van smaak door een toevoeging van een 5 jaar gerijpte genever uit een exclusief vat van de meester distillateur.

De Genever komt tot stand door eerst granen eau de vie te distilleren uit 100% Rogge. De Rogge wordt gemalen en vermengt met warm water zo ontstaat een ouderwets beslag gemaakt dat na een lange vergisting van 7 dagen drie keer in echte koperen potstills wordt gedistilleerd.

De Genever komt tot stand door eerst granen eau de vie te distilleren uit 100% Rogge. De Rogge wordt gemalen en vermengt met warm water zo ontstaat een ouderwets beslag gemaakt dat na een lange vergisting van 7 dagen drie keer in echte koperen potstills wordt gedistilleerd.

Zuidam Distillers is een van de laatste familie distilleerderijen in Nederland waar nog met veel passie en liefde ambachtelijke genevers worden vervaardigd. Vakmanschap en pure eerlijke producten is waar we voor staan.