De gevleugelde uitdrukking ‘le vin se fait dans la vigne’, is zeker van toepassing op de prachtige wijnen van het kleine familiewijngoed Bouard-Bonnefoy. De kwaliteit van hun druiven is zo subliem dat ze zich trotse leverancier mogen noemen van niemand minder dan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de absolute elite-producenten in de Bourgogne.

Prachtige, droge witte wijn met een open geur van gele appel, gekonfijte citroen, ananas, eiken en vuursteen. Vol en sappig in smaak met rijp geel fruit, een levendige frisheid en mooie spanning.

Citroengeel gekleurde wijn met een gelaagde geurexpressie van gele perzik, meloen, gekonfijte limoen, dille en toast. Krachtig, vol en romig in smaak met verfrissende zuren. Rijp geel fruit en rokerig eiken in de lang aanhoudende finale.

Toegankelijke en veelzijdige witte wijn met een pure geurexpressie van perzik, abrikoos, meloen en toast. Sappig en vol in smaak met een goede fraîcheur. De finale is aanhoudend met rijp geel fruit en een lichte amandeltoets. Perfect als aperitief, of bij (vis)salades, kip of wit vlees.

Aroma's van kruisbessen en een beetje buxus, fijn bittertje, slank maar allesbehalve dun. Zet er maar eens een salade of een visje tegenaan.

Lochlea Distillery is een onafhankelijke single malt-distilleerderij gevestigd op Lochlea Farm in Ayrshire, nabij Glasgow in de Lowlands. De oude boerderij werd omgebouwd tot distilleerderij met douane-entrepot. De distilleerderij is in augustus 2018 van start gegaan.

Lochlea Distillery is een onafhankelijke single malt-distilleerderij gevestigd op Lochlea Farm in Ayrshire, nabij Glasgow in de Lowlands. De oude boerderij werd omgebouwd tot distilleerderij met douane-entrepot. De distilleerderij is in augustus 2018 van start gegaan.

Heerlijke likeur afkomstig uit Catalonië in Spanje. Deze likeur is gebaseerd op een provinciaal dessert, die ook Crema Catalana heet. Deze creme likeur bevat de aangename smaakcombinatie van kaneel, karamel, vanille en een vleugje limoen. 

Toegankelijke Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van rijp rood fruit, eiken en boter. De evenwichtige, elegante smaak combineert goed met kalfsvlees of gevogelte.

Frisse, droge witte wijn uit Frankrijk met de geur van vers fruit en citrus. De sappige smaak past uitstekend bij salades en koude visgerechten. Ook lekker bij gepocheerde of gebakken vis.

Bottled 18-11-2024 Stated Age 08 years old Casktype Bourbon Casknumber Batch 24/262 Strength 55.6 % Vol.

Krachtige Italiaanse witte wijn met een fris en kruidig aroma met florale nuances. De smaak is fris en aromatisch. Een goede begeleider van (gegrilde) vis of kruidige pastagerechten.

The Journey in collaboration with Nini Sum