Witte wijn uit de Italiaanse Marken. Het aroma is geurig en fruitig, de smaak vol en zacht. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij vis en licht gevogelte.

Elegante en mooi getypeerde Chardonnay met de geur van gekonfijte citroen, meloen, appel en toast. Toegankelijk, vol en soepel van smaak met rijp geel fruit en verfrissende zuren. De finale is mild, sappig en licht boterig.

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

De Hoornse Glühwein 

De bevroren druiven voor Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner werden half januari googst bij een temperatuur van -11 graden Celsius en worden daarna onmiddelijk geperst. Het sap wordt dan zacht verwarmd in roestvrijstalen tanks tot de gisting begint

De Beerenauslese is iets zoeter dan de Auslese, maar minder zoet dan de Eiswein en Trockenbeerenauslese. In vergelijking met veel andere dessertwijnen heeft de Beerenauslese een relatief laag alcoholgehalte. De druiven worden zeer rijp en met de hand geplukt.

Gemaakt van druiven die volledig zijn aangetast door de edele rotting en uitgedroogd zijn tot kleine rozijntjes. Het resultaat is een complexe wijn met een overweldigende geur van tropisch fruit, waaronder mango, banaan en honing.

Geurige droge witte wijn met florale, kruidige nuances en tonen van anijs en geel fruit in de geur. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk. Fraaie begeleider van koude schotels, visgerechten en fijne tapas. 

Verleidelijke, eikengerijpte Chardonnay met een verfijnde geur van gekonfijte citroen, mango, ananas en lichte toast. De smaak is vol en intens met puur exotisch fruit en evenwichtige zuren. In de finale tonen van roomboter en geroosterde noten.

Zwart bier met beperkte Mokka schuimkraag. Koffie, gezoete aanzet met licht zurige afdronk.

Ultimatum Rum 7 YO Single Cask Selection - Glenlossie Sherry Cask - Finish Ultimatum Finish Series 7 years old of which 3 years finished in Glenlossie sherry hogshead #1146   Limited Edition!

7 jaar oud, waarvan de laatste 3 jaar op Ballechin bourbon barrel #280 (geturfde whiskyvaten) Gebotteld op 43,% alcohol en deze rum is een Limited Edition! Deze rum heeft zijn natural colour, is non chill filtered en er is geen suiker toegevoegd.  Kruidige smaken met wat zoetige tonen.

Ultimatum Rum 6 YO Single Cask Selection - St. Emilion Wine Cask - Finish Ultimatum Finish Series 6 years old of which 8 months finished in Imperial St. Emilion hogshead SE10 Limited Edition!

Cuvée Delphine is een Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt gebrouwen door De Struise Brouwers, Oostvleteren bij Brouwerij Deca te Woesten. Het is een Royal Stout Ale met een alcoholpercentage van 11%.

De Black Albert 2020 is prachtige, gerijpte Russian Imperial Stout van Struise en kenmerkt zich door een prachtig smaakpalet van uitgebalanceerde smaaktonen van koffie, donkere chocolade en karamel.