highland-malt-whisky

The following 50 casks were married for this bottling: -40- peated bourbon barrels -5- unpeated bourbon barrels -5- sherry barrels

De enige licht geturfde uitdrukking van Glenmorangie. Een eerbetoon aan vervlogen tijden toen alle Highland-whisky werd gemaakt met geturfde gemoute gerst. Een huwelijk van whisky gedistilleerd uit geturfde en niet-geturfde gemoute gerst, gerijpt in Amerikaanse ex-Bourbon-vaten.

Singleton of Glen Ord is een fraaie whisky die als onderdeel van de Special Releases 2019 is uitgebracht. Glen Ord whisky zien we niet al te vaak op de Europese markt voorbijkomen, doordat de whisky grotendeels enkel in Azië wordt aangeboden.

De tweede batch van de prachtige SPEY Trutina Cask Strength. De single malt is afkomstig van de Speyside Distillery, waar hij volledig heeft gerijpt op bourbonvaten. Een gelimiteerde editie van 1.500 flessen is uitgebracht op vatsterkte, met een gewicht van 59,9% ABV, en zonder kleur- of chillfiltering zoals altijd.

Gelegen in het ruige noordelijkste kuststrook ligt Thurso en daar vlak bij "Wolfburn" en is daarmee de noordelijkst gelegen distilleerderij van het Schotse vasteland. De huidige locatie ligt zo'n 350 meter van de overblijfselen van de oude Wolfburn distilleerderij.

Fris en complex, onze vatsterkte whisky is nog steeds een held in ons soepele en elegante smaakprofiel van onze ongeturfde biologische single malt, terwijl het net iets meer pit heeft.

Aberfeldy 18 years Nappa Valley is de 2023 release uit de Aberfeldy wine cask collection. De afwerking in ex-Cabernet Sauvignon-wijnvaten geeft de whisky verleidelijke kruidige tonen.

Royal Brackla 21 jaar - een gedurfde en nobele geest, de stijl van de distilleerderij is weelderig en fruitig. Als zodanig genoot een geheim van slechts een bevoorrechte weinigen. Royal Brackla 21 jaar oud is afgewerkt in een drie -eenheid van sherryvaten, wat resulteert in een rijke, weelderige afwerking.

First Cask "A Highland Distillery" 2005  (Glenmorangie) 16 yo 58,3% Sherry Butt Limited edition special bottled for Whisky import Nederland Neus: Iets “stoffige” geuren (warehouse). Een combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt Smaak: sinaasappel, het eikenhout, chocolade en vooral de witte kruiden die de boventoon voeren.

Heerlijk proeverijtje van Glen Allachie! 1 x 12y, 1 x 15y, 1 x MacNair's Lum Reek 18y    

Clynelish - The Jazz Crescendo - a 10 Years Old version, bottled at 57.5% and matured in first-fill ex bourbon casks exclusively American oak

Zorgvuldig gerijpt voor meer dan 10 jaar in pakhuizen, gelegen aan de intense omgeving van de kust van Ayrshire, Schotland. Sea Cask wordt zo genoemd omdat sommige van onze pakhuizen direct aan zee liggen.

Verder landinwaarts ... Deze whisky-held gebruikt het hooglandveen en is daarom rijk en rokerig van karakter. Aerstone toont twee onderscheidende stijlen van single malt scotch whisky die duidelijk worden bepaald door hun smaakprofiel op de fles en verpakking.

De 12 jaar oude single malt uit de "Majesty"-lijn.  Ik geloof dat het veilig is om te zeggen dat dit gewoon de 12-jarige Tullibardine is, hoewel de naam van de distilleerderij niet op het etiket of de website staat.