Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2019

Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken, maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en kaas.

Goud
Mundus Vini
2019
Gambero Rosso
2019
96
Luca Maroni
2019
Perswijn
2017
Perswijn: 4,5 sterren

Gestoofd fruit, kruidig, warm maar ook fris, hout, zacht, fijn opgevoed, zoethout, goed lang

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2022

Intense Italiaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit en toast. De smaak is krachtig en vol, met een lange, romige afdronk. Prima match met pasta, vis- en kalfsvleesgerechten.

93
Vinous
2022
Vinous: 93 punten

The 2022 Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito lifts from the glass with a savory blend of crushed green apples, wet stones and touches of chamomile. This is silky and soothing.
95
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 95 punten

A very beautiful and typical top white Etna with dried apple, lemon bush, and lemongrass aromas that follow through to a medium to full body, with a pretty core of fruit.
Perswijn
2021
Perswijn: 5 sterren

Mooi bloemig en kruidig, citrus, jong, gelaagd, vol, goede zuren en bitters, amandel, kracht
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

It's elegant and silky on the palate, seamless is the word, with ripe orchard fruits and lemon complicated by savory herbal tones. It finishes long and potent.

Reichsrat von Buhl Pfalz Armand Riesling Kabinett 2022

Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.

15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Wit fruit, appel, meloen, citrus, zoetzuur, sap, opwekkend

Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Syrah 2018

Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is  soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.

Platter's
2020
Platter's: 4,5 sterren

Attracts with ruby translucence, 2020 palate supple & fleshy, ripe dark spice & truffly flavours augmented by dash toasty oak, 43% new. Rumble of grainy tannins will benefit from short ageing.
94
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 94 punten

Fine, granular and perfumed, with adroitly handled 40% new wood, subtle reduction, plum and red cherry fruit and some underlying grip. Classy stuff.
94
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 94 punten

Entirely destemmed and subsequently aged in 58% new wood, it's taut, tangy and meaty, with good weight, appealing tapenade and black olive flavours and a right, refreshing, mineral core.
93
Vinous
2018
Vinous: 93 punten

The palate is medium-bodied with silky-smooth tannins and pure red fruit (strawberry and red cherries), leading to a harmonious, black-pepper-infused finish.

Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Chardonnay 2018

Krachtige Zuid-Afrikaanse witte wijn met een aroma van toast, eiken en rijp tropisch fruit zoals meloen en perzik. De smaak is vol en rond. Matcht uitstekend met rijke, geurige gerechten met vis of gevogelte.

Platter's
2021
Platter's: 4,5 sterren

Steely backbone on 2021 confident support to sleek, citrus-toned flavours, lees-weighted undertones. Energy, intensity lead to rousing, resonant length.
93
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 93 punten

Fermented in one-third new wood with 15% malolactic, it has beeswax and oatmeal top notes, tangerine and citrus zest fruit and a dollop of crème fraîche.
94
Parker
2020
The Wine Advocate: 94 punten

Bursting with seductive aromas of popcorn kernel, citrus blossom and yellow apples, the 2020 Clonal Selection Chardonnay displays quince and pear skin with elegant cashew butter and lemon pastry cream
94
Vinous
2020
Vinous: 94 punten

There is a brooding intensity at play here. Excellent.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Merlot 2021

Franse volrode wijn met de geur van toast, fruit en eikenhout en een volle, stevige smaak. Pittige wijn: erg lekker bij gegrild of gekruid vlees. Na enkele jaren rijping ook heerlijk bij kalf of lam.

Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Open, rood bessenfruit, toast, kruidig, drop, vulling, sappig, structuur, levendig, bittertje, lengte
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Zwoel, intens, kersen, vanille, rijp, zacht en verleiding, romig, peperig, fijne tannine
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Laurier, kruiden, pruimen, kersen, vanille; krachtig, sappig, met goede tannine.

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Merlot 2022

Helderrode wijn uit Noord-Italië, met de geur van kruiden en bessen. De smaak is soepel en fris. Goed te combineren met salades, charcuterie of licht-gekruide kip, maar ook met varkensvlees.

Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.

Flesinhoud: 1500 ml

Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Rode en zwarte bessen, rook, zoetzuur, goede tannine, kruidig
Gilbert & Gaillard
2019
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Warm en intens, pruimen en chocola, sappig en smaakvol, milde tannine, verleiding

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut 2020

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

WineLife
2019
WineLife:

Z’n volle roze tint is een feestje voor je ogen. De volheid krijg je in de smaak terug in de vorm van rijp rood fruit dat van de zuren een lift krijgt. Strak en zacht.
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Fijn fruit, aardbeien, rokerig, zacht en opwekkend, goed fruit, fijne zuren

Tenuta De Angelis Offida Quiete Pecorino 2022

Pittige droge witte wijn met fijne toastgeuren en rijpe appel en abrikoos in het aroma. De smaak zet sappig, fris in en ontwikkelt zich vol en aanhoudend met een lange afdronk.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Honing, abrikozen, peer, meloen, breed, zacht, sappig, fijne zuren, opwekkend
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Ongefilterd, bâttonage, flirtend met de natuurwijn-sensatie, licht troebel. Wat echter glashelder is: pittiger, energieker, funkier zonder uit de bocht te vliegen. Natuurwijn met een vangnet.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Aromatisch, tropisch fruit, meloen, mango, sap, bittertje, fris zuur, elegant

Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng Moelleux 2023

Franse witte wijn met de geur van rijp fruit en een lichtzoete, frisse smaak. Heerlijk bij verschillende soorten paté, maar gekoeld ook erg lekker als aperitief.

Chakana Mendoza Malbec Atorrante 2022

Vol, dik en dankzij fijne tannines en voldoende zuren toch ook verleidelijk spannend. Volop zoet fruit, krenten, tabak, specerijen, peper.

Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Viooltjes, rood fruit, bessen, kersen, fris, soepel, toegankelijk

Di Lenardo Vineyards Friuli Refosco 2022

Italiaanse rode wijn met een kruidig aroma en nuances van gekonfijt fruit. Pittige, krachtige smaak: lekker bij kruidige schotels zoals stoofgerechten of gegrild vlees.

Masseria Frattasi Beneventano Greco 2023

Krachtige Italiaanse witte wijn met een fris en kruidig aroma met florale nuances. De smaak is fris en aromatisch. Een goede begeleider van (gegrilde) vis of kruidige pastagerechten.

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Mango, perzik, peer, rijp, mild en sappig, kruidig, opwekkend
Even geduld a.u.b.