Single Malt Matured in Bourbon Barrels and Finished in P.X. Sherry Casks. Small Batch  

De 18-jarige werd in 1992 geïntroduceerd in het kernassortiment. Het is een vatting van 80% sherry butt-gerijpte whisky's, de rest van Japanse Mizunara en Amerikaans eiken. De vlaggenschipdistilleerderij van Suntory, 

Duik in de jeugdige levendigheid van Tamdhu 8 Year Old 2016, met de hand geplukt door Hart Brothers uit een First Fill Sherry Butt en gebotteld in november 2024. Hoewel jong, levert deze Speyside single malt een pittige uitbarsting van fruitzoetheid en sherrydiepte, die Tamdhu's kenmerkende kern van granen naar voren laat zien.   

Hart Brothers Craigellachie 2008 11 Jaar heeft een ingetogen neus met oranje fruit, mout, gebakken brood en zoete kruiden. De smaak kenmerkt zich door tonen van zoete vanillesuikerglazuur op biscuitgebak, Cointreau en sinaasappelbitter.

Ontworpen door de pionier Booker Noe na het einde van Prohibition als de categoriestandaard, zijn Knob Creek-whisky's geïnspireerd op de originele recepten van de eerste grote bourbons. Knob Creek is een diepe en donkere amber Bourbon Whisky met een aroma dat doet denken aan ahornsuiker, geroosterde hazelnoten en eiken.

The Fettercairn 18 Year Old, its first ever whisky finished in locally sourced Scottish Oak. Matured in American White Oak casks and finished in 100% Scottish Oak sourced from the Scottish Highlands, Fettercairn 18 Year Old is bottled non-chill filtered and of natural color at 46.8% ABV.

Nieuwste Belgische whisky komt uit de buurt van Brugge, het vlaamse Pitten. Peathia is een nieuwkomer op de Belgische whiskymarkt. Van deze first Release zijn slechts 355 flessen gebotteld!

Caisteal Chamuis Heavily Peated Double Barrelled Blended Malt Whisky is een blended malt Scotch whisky uit het Caisteal Chamuis-assortiment, geproduceerd door het Mossburn-team (de mensen achter de Torabhaig distilleerderij en de Mossburn-serie onafhankelijke bottelingen). 

The Journey in collaboration with Nini Sum 

2024 editie; De Sherry Oak -collectie is een tijdloze sensorische reis. Prachtig geleid door European Oak, sherry gekruid in Jerez de la Frontera, Spanje. Fotograaf Erik Madigan Heck heeft zijn visuele interpretatie van de Macallan Sherry Oak 18 jaar oud vastgelegd door de lens van zijn unieke, kenmerkende stijl.

Een krachtige Ierse whisky boordevol rijke turfachtige rook en zoet eikenhout. Met een lange aanhoudende afdronk

Een maniakale uitdrukking van Ierse whisky gerijpt in esdoorn bourbonvaten om een zoete kus van esdoorn te geven en vanille. Dus tuit, sluit je ogen en leun voorover slokje. Non chill filtered en gebotteld op 43%

Lochlea Distillery is een onafhankelijke single malt-distilleerderij gevestigd op Lochlea Farm in Ayrshire, nabij Glasgow in de Lowlands. De oude boerderij werd omgebouwd tot distilleerderij met douane-entrepot. De distilleerderij is in augustus 2018 van start gegaan.

Lochlea Distillery is een onafhankelijke single malt-distilleerderij gevestigd op Lochlea Farm in Ayrshire, nabij Glasgow in de Lowlands. De oude boerderij werd omgebouwd tot distilleerderij met douane-entrepot. De distilleerderij is in augustus 2018 van start gegaan.

02-10-2019 19/380 A particularly appealing Longrow single malt from the Springbank Distillery here folks, matured for 21 years! Launched in the latter half of 2019, this terrific Campbeltown whisky packs a peaty punch paired with fresh fruit flourishes.

Batch 10  which is already very well structured, with a lot of sweetness, peat smoke and fruit. 22-02.2024   24/22  

Springbank 15yr heeft een bijna verbijsterende reeks smaken: donkere chocolade, vijgen, marsepein, paranoten en vanille zijn slechts enkele van de aantekeningen te zien. Absoluut topklasse.

De nieuwe stijl Japanse whisky, van de Sakurao distillery nabij Hiroshima met maar ongeveer 10 werknemers. De vaten Togouchi liggen te rijpen op een zeer speciale plek, namelijk in een oude tunnel.

De Bivrost Yggdrasil Arctic Single Malt komt uit Noorwegen en wordt geproduceerd in de meest noordelijke distilleerderij ter wereld. De rokerige whisky heet Yggdrasil, een es die als wereldboom in de Noorse mythologie de hele kosmos symboliseert.

De trots van Clonakilty Distillery. Sinds het begin van Clonakilty is de Single Pot Still het doel geweest van Clonakilty. Door het gebruik van gemoute en ongemoute gerst krijgt de whiskey extra diepgang.

Aberfeldy 18 years Nappa Valley is de 2023 release uit de Aberfeldy wine cask collection. De afwerking in ex-Cabernet Sauvignon-wijnvaten geeft de whisky verleidelijke kruidige tonen.

Royal Brackla 21 jaar - een gedurfde en nobele geest, de stijl van de distilleerderij is weelderig en fruitig. Als zodanig genoot een geheim van slechts een bevoorrechte weinigen. Royal Brackla 21 jaar oud is afgewerkt in een drie -eenheid van sherryvaten, wat resulteert in een rijke, weelderige afwerking.

Deze malt whisky is donker, rijk en weelderig. De whisky drukt die typische tonen uit die je zou verwachten van een volledige rijping op een Amontillado-vat. De whisky heeft tonen van sinaasappel en rozijnen.

Millstone Dutch Single Malt Whisky wordt op ambachtelijke wijze met de hand gemaakt in de distilleerderij die eigendom is van en gerund wordt door de Familie Zuidam. Twee generaties ervaring in het distilleren van exclusieve sterke dranken en een constante zoektocht naar perfectie heeft geleid tot de geboorte van deze maltwhisky.

The Busker Single Pot Still is een Ierse pot still whiskey afkomstig uit de Royal Oak Distillery, in County Carlow Ierland, waar alle drie de klassieke Ierse whiskey stijlen (Single Grain, Single Malt en Single Pot Still) onder één dak worden geproduceerd.

The Busker Single Pot Still is een Ierse pot still whiskey afkomstig uit de Royal Oak Distillery, in County Carlow Ierland, waar alle drie de klassieke Ierse whiskey stijlen (Single Grain, Single Malt en Single Pot Still) onder één dak worden geproduceerd.

The Busker Single Pot Still is een Ierse pot still whiskey afkomstig uit de Royal Oak Distillery, in County Carlow Ierland, waar alle drie de klassieke Ierse whiskey stijlen (Single Grain, Single Malt en Single Pot Still) onder één dak worden geproduceerd.

The Busker Single Pot Still is een Ierse pot still whiskey afkomstig uit de Royal Oak Distillery, in County Carlow Ierland, waar alle drie de klassieke Ierse whiskey stijlen (Single Grain, Single Malt en Single Pot Still) onder één dak worden geproduceerd.

Previously known as Founder’s Reserve, The Harvest is a unique blend of 70% Single Malt and 30% Single Pot Still Irish Whiskey. It’s triple distilled, matured in American Oak Bourbon barrels, and crafted from a mash bill made entirely of Irish barley.

Een super-premium Ierse whisky, afgewerkt in rumvaten van het kleine tropische Caribische eiland Saint Lucia, The Irishman Caribbean Cask Finish is de combinatie van St Lucian karakter en Iers erfgoed.

Winnaar van de "best dutch single malt" op de world whisky awards 2025 ! De beste whisky die Nederland op dit moment te bieden heeft. Deze op basis van lokaal ingekochte gerstemout gemaakte whisky is driemaal gedistilleerd.

De gerstemout en rogge voor deze whisky gaan samen in de vergistingskuip. De resulterende ‘wash’ gaat de distilleerketel in. Cley Malt & Rye is dus geen blend van moutwhisky en roggewhisky.

Na de rijping in een bourbonvat kreeg deze 5 jaar oude single malt whisky van de Nederlandse Cley Distillery een finish van 2 jaar in een vat dat eerder een geturfde mout van het eiland Mull bevatte.

Een CLEY die drie jaar op een bourbon vat heeft gerijpt en hierna nog een finish van twee jaar op een Moscatel Quarter Cask!  

Deze Cley single malt-whisky rijpte 3 jaar op een bourbonvat en daarna 1,5 jaar op een Palo Cortado octaaf-vat. Palo Cortado is een vrij zeldzame sherry met de volheid van oloroso en de frisheid van amontillado.

De BB&R Texas Legation is een beperkte batch Bourbon, speciaal gemaakt ter herinnering aan die bijzondere historische band tussen Texas en Londen. De whisky is gemaakt door de ambachtelijke, zeer gerenommeerde distilleerderij Ironroot Republic, die uiteraard te vinden is in de voormalige republiek Texas.

Sherry whisky is populair in Nederland en als je deze whisky proeft dan snap je waarom. Deze 12-jaar oude whisky is voor de scherpe prijs een waar genot. De whisky is afkomstig van een Speyside distillery.

De Irish Single Malt Whiskey is typisch Iers en dus drie keer gedistilleerd. De distilleerderij is The Great Northern, die klaarblijkelijk goed is staat is een smaakvolle Ierse Single Malt te produceren.

Gelagerd in ex-bourbon vaten en vervolgens een finish NEOC Amerikaans eiken en Europese wijnvaten. TASTE PROFILE Op de neus zachte woody geuren, Op het palet vanille, hazelnoot. De afdronk heeft zachte tonen van leer.

Nieuwste toevoeging aan de Clonakilty Cask Finish Series, gerijpt in ex-Bourbonvaten en afgewerkt in ex-Amontillado-vaten. TASTE PROFILE Aromatische eikenkruiden verweven met rijke karamel en toffee, geaccentueerd door een vleugje geroosterde noten.

Daftmill 2011 - 2024 Winter Batch Release is een exclusieve single malt whisky van de ambachtelijke Daftmill Distillery in Fife, Schotland. Deze kleine familiedistilleerderij, eigendom van de familie Cuthbert, produceert whisky's in beperkte hoeveelheden en geeft slechts een paar releases per jaar uit.

De ervaren gebroeders Stevenson blenden met hun merk Turntable alleen in kleine oplage om de kwaliteit te verzekeren. De Paradise Funk zit in de Core Range van Turntable en bevat de volgende whisky: 13% Knockdhu Virgin Oak Barrel 20% Benrinnes Chinkapin Barrel 18% Invergordon Ex Cognac Barrel 8% Blair Athol Bourbo Barrel 30% Unnamed Speyside Distillery Virgin Oak Barrel 11% North British Virgin Oak Barrel Deze bovenstaande samenstelling zorgt voor een bijzonder gebalanceerde whisky die tonen van toffee, ananas en vanille naar voren brengt op 46% alcohol.

Door het zorgvuldig uitkiezen van de vaten die de gebroeders Stevenson in deze Turntable whisky wilde gebruiken is een fantastisch mooie complexe sherry whisky gemaakt. De ingrediënten: 22% Craigallachie PX Puncheon 17% Blair Athol Virgin Oak Barrel 21% Craigallachie Oloroso Butt 21% Balmenach PX Puncheon 19% North British Virgin Oak Barrel De naam is uiteraard een verwijzing naar het iconische nummer van The Verge: Bittersweet Symphony.

De naam van deze whisky geeft al veel van het karakter weg. Door het samenstellen van rokerige whisky in combinatie met whisky gerijpt op PX- en rode wijn vaten is een whisky ontstaan waarbij de rokerige tonen bedekt zitten onder een wat zoeter laagje van gedroogd fruit.

Deze nieuwe release laat wederom zien dat de gebroeders Stevenson niet bang zijn om stigma's te veranderen. Track 04 is een ode aan graan en als je goed kijkt kun je op de fles de tekst "Go With Grain" lezen.

Door het zorgvuldig uitkiezen van de vaten die, de gebroeders Stevenson in deze Turntable whisky wilde gebruiken, is een fantastisch krachtige whisky geproduceerd. Ondanks de intensiviteit van een 59,1% alcoholpercentage is deze whisky nog steeds ongelofelijk goed in balans.

Blend Breakdown 21% Glenallachie 1st fill Ex Woodford Barrels 14% Balblair Limousin Oak xo Octaves 16% Benriach 1st fill Bourbon Barrels 30% Knockdhu 1st fill Oloroso Sherry Butt 19% North British Bourbon Barrels TASTE PROFILE Appelcrumble met rozijnen en walnoten omhuld met custard.

Blend Breakdown: 41% Dingle Single Pot Still in Oloroso Hogsheads 29% Balmenach 1st fill PX Puncheons 12% Blair Athol 1st Fill Rye Barrels 18% Loch Lomond Grain 1st Fill Bourbon Barrels TASTE PROFILE Een whisky met een volle body die de zintuigen onderdompelt.

Geur: Het eerste wat opvalt is een mint of eigenlijk meer warme maar tegelijk menthol achtige kwaliteit in deze whisky die we normaal alleen met oudere whisky’s associëren. Samen met deze menthol aroma’s komen de prachtige rokerige aroma’s van een zomers kampvuur van deze gebalanceerde whisky tot uiting.

Fris en complex, onze vatsterkte whisky is nog steeds een held in ons soepele en elegante smaakprofiel van onze ongeturfde biologische single malt, terwijl het net iets meer pit heeft.

Irishman - Single Malt Whisky is een heerlijke Whiskey van het merk The Irishman. Deze Whiskey is gedistilleerd in het prachtige Ireland en is gebotteld op 40% alcohol.  Single Malt Whiskey is een pure malt die afkomstig is van één distilleerderij en hebben als specifiek kenmerk een eigen karakter.

Ryelaw is de enige whisky ter wereld gemaakt met behulp van gemoute rogge en gedistilleerd in een Lomond Hill nog steeds. Een Lomond Hill is nog steeds een koperen pot met zes koperen bubbelkapplaten in zijn nek.

De eerste whisky ooit gemaakt in de Cotswolds, onze bekroonde Cotswolds Signature Single Malt whisky is gemaakt met de beste lokaal geteelde, traditioneel vloer-gemalte Cotswold-gerst. Vanaf onze klassiekerscollectie is onze kenmerkende single malt begunstigt de rijke en gewaagde, fruitige tonen die het gevolg zijn van rijping in onze zeer actieve STR (geschoren, geroosterd en opnieuw gekoeld) ex-rode wijnbarriques.

Een deel van onze Cask Expressions-collectie, onze Cask Strength Founder's Choice Single Malt Whisky is exclusief verouderd in de favoriete vaten van onze oprichter Dan: STR (geschoren, geroosterd en opnieuw gekarteld) ex-rode wijnbarriques.

Oury Malt-whisky single malt whisky is verouderd voor de volledige rijping in ex-betuigde kwartkaskven en maakt deel uit van onze collectie van de vatuitdrukkingen. Een heerlijke en meer vat kracht single malt met subtiele hints van turfrook in het gehemelte die de vanille -tonen van de eik en de vruchtbaarheid van onze enkele moutgeest aanvullen.

Onze sherry cask single malt whisky is een huwelijk van zorgvuldig geselecteerde en gemengde sherryvaten en functies in onze cask -expressiescollectie. Elke jaarlijkse batch is uniek, afkomstig van de beste Amerikaanse en Spaanse eiken hogsheads en butts, waarvan sommige zijn gekruid met droge oloroso Sherry en anderen met zoete Pedro Ximénez.

Onze sherry cask single malt whisky is een huwelijk van zorgvuldig geselecteerde en gemengde sherryvaten en functies in onze cask -expressiescollectie. Elke jaarlijkse batch is uniek, afkomstig van de beste Amerikaanse en Spaanse eiken hogsheads en butts, waarvan sommige zijn gekruid met droge oloroso Sherry en anderen met zoete Pedro Ximénez.

Sagamore Spirit Rye Whiskey is een blend van twee straight rye mash bills, 4 tot 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten met een hoge char. De eerste is een high-rye, die tonen van kaneel en kruidnagel toevoegt, en de tweede, een low-rye, voegt tonen van karamel, honing en citrusschil toe.

Na het verouderen van onze rechte rogge whisky gedurende 4 tot 5 jaar in nieuwe Amerikaanse eiken vaten met een hoog karakter, brengen onze distilleerders de oude whisky nog 18 maanden over in geroosterde golfstaafvaten.

Onze vatsterkte rogge whisky is een mix van rechte hoge-drogene en lage-drogene puree rekeningen van 4 tot 7 jaar. De 7-jarige draagt ​​diepere chocolade-, hazelnoot- en melasse-kenmerken bij en de 4-jarige voegt heldere citrusnoten en uitgebalanceerd kruiden toe.

02-10-2019 19/380 A particularly appealing Longrow single malt from the Springbank Distillery here folks, matured for 21 years! Launched in the latter half of 2019, this terrific Campbeltown whisky packs a peaty punch paired with fresh fruit flourishes.

Deze single malt is gestookt van gerst dat Kalkwijck op eigen land verbouwd heeft. Dit is vervolgens gedistilleerd en heeft een aantal jaren gerijpt in verschillende vaten, waaronder oloroso sherry en ex-bourbon vaten.

Typisch Eastmoor, met een karakteristieke moutigheid. De geur is een mooie combinatie van vanille fudge, tropisch fruit en een subtiele toets van rook. Smaak: Volle smaak die je aan fudge doet denken, met tonen van rozijnen, turf en een vleugje fruit.

We selecteerden Single Malt, Single Grain en Pot Still whisky's die al 5 jaar in bourbonvaten op de boerderij van de familie McGuane hebben gelegen, en matchten elke whisky met sherryvaten die zorgvuldig waren vervaardigd door onze partner, Rafai, een meesterkuiper in Montilla, Spanje.

“The Unicorn”, een unieke Blended Malt, samengesteld door Rob zelf. “We hebben dit jaar Batch 5 gemaakt en ik moet zeggen: naar onze mening is hij weer aardig goed gelukt!

Heerlijk proeverijtje van Glen Allachie! 1 x 12y, 1 x 15y, 1 x MacNair's Lum Reek 18y    

The Epicurean Amarone Wine Finish Whisky is een blended malt whisky van bottelaar Douglas Laing. Dit betreft een limited edition uitgave die een interessante vatfinish heeft verkregen. Deze whisky is namelijk gefinisht in ex-Amarone vaten uit de Italiaanse Valpolicella regio waar men bekendstaat om het produceren van intense rode wijn.

De vierde editie van Scallywag's jaarlijkse Winter Series is een opvallend krachtige combinatie van Speyside single malts. Het is een karakteristieke whisky met aroma's van warm gemberbrood, de kruidigheid van eikenhout en sinaasappelschil in de neus.

A 2009 Mortlach single malt from independent bottler Douglas Laing that was matured in a single refill hogshead for 12 years, before being bottled in March 2022 as part of its Old Particular series.

A limited edition bottling of Scallywag blended malt from Douglas Laing, released in celebration of the company's 70th anniversary. The fact that this expression is a 10 year old blended malt is not a coincidence - in dog years, it would be 70 year old.

Distilled at the Tormore Distillery in 1995, this 24 years old Single Cask Single Malt has spent its long life maturing in a hogshead cask before we hand-selected it for bottling in 2019.

The Epicurean 12 Years is een mooie goudgele whisky uit Schotland die bestaat uit diverse single malt whisky's uit de Lowland regio. Die na samenvoegen nog eens twaalf jaar samen hebben mogen rijpen.

A fabulous addition to the Rock Island range comes this 10 Year Old expression! Island malts from Islay, Arran, Jura and Orkney matured for a decade are the stars of the show here.

De Old Particular Midnight Series North British 18 years old 2003 is een 18 jaar oude Lowlands single grain van de North British distilleerderij gebotteld in de Old Particular Midnight Series door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing.

Deze limited edition bestaat uit single malt whisky’s van de Schotse Islands die een finish hebben ondergaan op Plantation rumvaten van de Caribische eilanden Barbados, Jamaica en Trinidad.

De zesde editie van de Midnight Series van Douglas Laings Old Particular serie is een 8 jaar oude Tamdhu uit Speyside, Schotland, gebotteld op vatsterkte.  

First Cask "A Highland Distillery" 2005  (Glenmorangie) 16 yo 58,3% Sherry Butt Limited edition special bottled for Whisky import Nederland Neus: Iets “stoffige” geuren (warehouse). Een combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt Smaak: sinaasappel, het eikenhout, chocolade en vooral de witte kruiden die de boventoon voeren.

Glen Elgin 18 Years Old is een gelimiteerde uitgave van de Speyside whisky. Er zijn maar 5352 flessen gebotteld. De rijping heeft maar liefst 18 jaar mogen duren in zowel Europese vaten als in voormalig Bodega vaten.

de First Cask Dailuaine 2007 is zo’n Speysider, maar deze geeft de neus hele andere geuren van koper, tannine, gekuild gras en chocolade voordat meer rood fruit de neus overneemt.

Deze botteling is een dram gevuld met honing, pekel, een beetje rook en een licht nootachtige zoetheid. Een onmiskenbare Campbeltown-whisky: aanvankelijke zoete, zachtere tonen van fruit, honing en butterscotch maken plaats voor meer complexiteit met traditionele maritieme en kruidige tonen gecombineerd met de subtielste vleugje turfrook.

Special no#12 distilled in 1996 bottled 2017  

White Heather 21 years is een blended whisky die bij de GlenAllachie distilleerderij wordt gemaakt en dit door niemand minder dan Billy Walker. Hiervoor gebruikt hij zowel malt als grain whisky, waarbij de malt whisky's het overgrote deel vertegenwoordigen.

Clynelish - The Jazz Crescendo - a 10 Years Old version, bottled at 57.5% and matured in first-fill ex bourbon casks exclusively American oak

De 2de prachtige botteling van Adelphi met de Schots-Nederlandse Fusion whisky is maar liefst 19 jaar en het jongste Nederlandse deel is 19 jaar oud.

World Whisky Day Live Tasting met 6 prachtige drams/tubes.   Op 14 mei zullen whisky Ambassadors Ewan Gunn (taal Engels) & Herman van der Meij (taal Nederlands) los van elkaar een online Tasting verzorgen.  je kan kiezen welke met wie je de tasting doet.  Tasting Collection Bundle.

Conor McGregor's Proper Twelve Irish Whisky is gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Ierland. Proper Twelve Whiskey is soepel en perfect gebalanceerd met een fijne mix van graan en volle gearomatiseerde gemoute gerst.

Rioja Cask 46.3% Rich peat, smoke and spice.

Adelphi heeft met deze Private Stock een luxe blend whisky op de markt gebracht, 

De 12 jaar oude single malt uit de "Majesty"-lijn.  Ik geloof dat het veilig is om te zeggen dat dit gewoon de 12-jarige Tullibardine is, hoewel de naam van de distilleerderij niet op het etiket of de website staat.

Zorgvuldig gerijpt voor meer dan 10 jaar in pakhuizen, gelegen aan de intense omgeving van de kust van Ayrshire, Schotland. Sea Cask wordt zo genoemd omdat sommige van onze pakhuizen direct aan zee liggen.

Verder landinwaarts ... Deze whisky-held gebruikt het hooglandveen en is daarom rijk en rokerig van karakter. Aerstone toont twee onderscheidende stijlen van single malt scotch whisky die duidelijk worden bepaald door hun smaakprofiel op de fles en verpakking.

McDonald’s Celebrated Traditional is een eerbetoon aan de whisky zoals die rond 1880 bij Ben Nevis werd gestookt. Hij is dus uit geturfde mout (ongeveer 30 ppm) gedistilleerd en gerijpt op sherryvaten.

Na jaren van traditie op het gebied van saké, sochu en gin heeft Sakurao Distillery in 2021 zijn eerste Single Malt Whisky uitgebracht. De Single Malt Whisky is het resultaat van distilleren in een bijzondere ketel met als doeleinde een zachte, fruitige en frisse whisky.

single malt japanse whisky. 2 keer gedestilleerd en gerijpt in bourbon vaten om vervolgens een finish te krijgen van 18 maanden in ex-Sauternes vaten. Niet bijgekleurd of koud gefiltered en gebotteld op 50% alcohol.

Waar de eerdere ‘familieleden van de Sortilège allemaal gebaseerd zijn op een blend, bestaat de Sortilège Rye voornamelijk uit Rogge. Waarom hij toch onderdeel uitmaakt van de ‘familie’ is omdat hij na de eikenhout rijping haar finish heeft op Maple wood.