single malt japanse whisky. 2 keer gedestilleerd en gerijpt in bourbon vaten om vervolgens een finish te krijgen van 18 maanden in ex-Sauternes vaten. Niet bijgekleurd of koud gefiltered en gebotteld op 50% alcohol.

Ben Nevis is terug , na te lang uit productie geweest te zijn. Een distilleerderij waar we al lang fan van zijn. We zijn getrakteerd op deze release van Coire Leis Is vernoemd naar een van de belangrijkste waterbronnen van de distilleerderij, gelegen op Ben Nevis zelf.Rijke, zoete aroma's van toffee, vanille, honing, eikenkruiden en gerstesuikers vullen de neus, aangevuld met tonen van rijpe peren, abrikozen, zoete mout, Crème Anglaise en rijk eiken in de mond.

Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

Helderrode Franse wijn met een aroma van rijp rood fruit en nuances van eikenhout. De smaak is rond en evenwichtig. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.

Franse volrode wijn met de geur van toast, fruit en eikenhout en een volle, stevige smaak. Pittige wijn: erg lekker bij gegrild of gekruid vlees. Na enkele jaren rijping ook heerlijk bij kalf of lam.

Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.

Tequila Don Ramón Ramón Punta Diamante Reposito is twee keer gedestilleerd en uitgerust in White Oak, waardoor een soepele en subtiele smaak en een ruig profiel is. 100% blauwe agave van Jalisco Highlands, Mexico, deze Gouden Geest, de Gouden Geest, Sharp en Herby beschreven met een karamel-essentie van Canon.Het verouderingsproces laat de geest leuk zijn en om diep en complex karakter te nemen.Een slok onthulde een aantrekkelijk lichaam met een gebalanceerde kruiden en citrus.

In tegenstelling tot de andere twee Etsu-gins, laat Etsu hun Double Yuzu maken in de Akita-distilleerderij op het eiland Honshu. De Akita-distilleerderij is vernoemd naar de prefectuur waarin het is gevestigd en bevindt zich in de prefectuur Akita.

Om de zuiverheid van de Japanse distillatie te vieren, hebben UKIYO-spirits hun assortiment sterke dranken gecreëerd. Hun gins worden gemaakt in de schaduw van de Sakurajima-vulkaan op het eiland Kyushu in Kagoshima.

De zesde editie van de Midnight Series van Douglas Laings Old Particular serie is een 8 jaar oude Tamdhu uit Speyside, Schotland, gebotteld op vatsterkte.  

Het is een echte Rye Whisky met tonen van citrus, vanille en een licht pepertje. De jongste Whisky die in de blend zit is 5 jaar oud. Hij is gecombineerd met een 7 en een 11 jaar oude whisky. 

Dessert whisky /whisky likeur gemaakt van minimaal 3 jaar oude Canadese whisky, een blend waaraan ‘Wild blueberry juice’ is toegevoegd.