A single malt Irish whiskey from the Cooley distillery, Tyrconnell is incredibly creamy and smooth.

Kilbeggan is Gaelic for 'little church' and is a renowned Irish blended whiskey. Smooth and malty.

De Amerikaanse eiken vaten, Ruby Port -pijpen en Ruby Port Barriques komen prachtig samen, presenteren hun kust erfgoed en resulteerden in een prachtige single malt, in balans met zoete en kruidige tonen en een vleugje mineraliteit, waarvan het oude Pulteney bekend staat.

Elixir d'Anvers is een kruidenlikeur, 32 verschillende planten- en kruidensoorten liggen aan de basis

Hennessy X.O, in 1870 gecreëerd door Maurice Hennessy voor zijn vriendenkring, was de eerste “Extra Old” Cognac die ooit werd uitgevonden en de categorie vestigde. In 1947 ontwierp Gérald de Geoffre de eerste Hennessy X.O karaf, waarvan de kenmerkende vorm ons vandaag de dag nog steeds bekend is.

Het geurpallet is vol en gevarieerd. Eerst bloemen, gemengd met fruit. Vervolgens meer plantaardige aroma’s en mineralen. Het bouquet is stevig en neemt ons mee langs een spoor van poederachtige, witte bloemen en nectarachtige abrikoos.

Moët & Chandon Nectar Impérial is een nieuwe naam. Het is de naam van een excellente Demi-Sec. Een champagne die door een dosage van 40 à 45 gram suiker per liter licht zoet smaakt.

De Brut Impérial is gecomponeerd uit zo?n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve ?

Een 10-jarige uit de Tobermory distilleerderij op het eiland Mull, een gouden medaille winnaar op de 2008 International Wine and Spirits Competition

Tobermory 21 Year is een amber kleurige whisky afkomstig uit de regio Island in Schotland. Die 21 jaar heeft mogen rijpen waarvan 3 jaar gefinisht op Oloroso sherry. 

Softly smoky and packed with rich fruit flavour, Jura 18 sits at the top of the Jura range. Aged for 18 years in bourbon casks before a finish in red wine casks, this carefully balances the distillery's soft smoke with weighty flavours from the casks.

De naam Knockandu komt uit het Gaelic en betekent "klein zwart heuveltje". Knockando wordt gekenmerkt door een zachte, aromatische smaak met een vleugje amandelen, fruit, marsepein en sherry. Een verrassend rijke en complete whisky; ideaal om te relaxen en perfect na het eten.

Dougie MacLean, de Schotse Singer Songwriter heeft samen met Andrew Symington van Edradour Distillery en de Schotse Eerste minister, Alex Salmond de Edradour Caledonia malt whisky ten doop gehouden. Er is een 12 jaar oude botteling uitgebracht die gelimiteerd verkocht wordt in slechts enkele landen.

Kadodoos Licor 43, 70cl  met 2 Licor 43 glazen 

Batch; 2022  Lagavulin's heerlijke Distillers Edition. Finish op zoete Pedro Ximenez dessert sherry vaten, en het is Bloomin 'geweldig. Zeer rokerige en zeer dik, zoet en kleverig. Mooie met chocolade na het diner!