- + 900 eigen import wijnen
- + 900 soorten Malt Whisky
- +300 speciaalbieren
- Bezorg service
Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
Champagne maak je van chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De laatste twee zijn blauwe druivensoorten, maar hun sap is kleurloos. Zo kan je er dus witte champagne van maken.
Flesinhoud: 200 ml
De Moët & Chandon Impérial Brut is de meest bekende champagne het champagnehuis Moët & Chandon. Dit champangehuis is opgericht in 1743 in Epernay, vlakbij Reims. In de geur en smaak herken je aroma's van wit fruit (appel, peer, witte perzik) en citrusvruchten (citroen), florale tonen (lindebloesem) en elegante zweempjes brioche en verse noten.
Flesinhoud: 375 ml
AIX Rosé is een heerlijke rose die smaakt naar rood bosfruit, kersen en aardbeien. In de geur delicate tonen van rijpe mandarijnen, frambozen en bosaardbeien. Drink deze Provence rosé op een temperatuur van 8-10°C.
Flesinhoud: 1500 ml
Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl met een verfrissende smaak en zuivere, mildzoete fruitigheid in de finale. Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.
De Le Breuil Single Malt Origine is een Franse single malt whisky van Chateau du Breuil (vooral bekend als Calvados producent). Deze Normandische single malt is pot still gedistilleerd van Golden Promise gerst en heeft gerijpt in French en American oak casks.
Flesinhoud: 700 ml
Geurige Franse rode wijn met een aroma van rood fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en pittig: erg lekker bij gevogelte zoals Bresser kip, parelhoen of fazant.
Franse rode wijn met de geur van rijpe kersen, kruiden en licht eikenhout. De smaak is zacht en elegant. Heerlijk bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, roomsauzen en gevogelte.
de nieuwe 2e wijn van Pichon Baron 2016. Te drinken vanaf 2020 en bewaarpotentieel van 20 jaar. Deze wijn bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot. Vatlagering van 18 maanden.
Franse rode wijn met een intense geur en smaak. Jong gedronken past deze wijn heel goed bij licht gekruide gerechten. Gerijpt erg lekker bij kalfsvlees of fijn gevogelte.
Begenadigd wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman gaat met zijn tijd mee. Zo heeft ook de natuurwijn zijn intrede gedaan op Château de la Jaubertie in Bergerac. Maar wel volgens Hugh Rymans standaarden: spatzuiver en sympathiek geprijsd.
Chateau du Breuil 15ans Calvados is een huwelijk van oude calvadossoorten van 15 jaar en ouder. Een harmonieus distillaat met sterk aroma, rijk en gelijktijdig sensueel.
Flesinhoud: 700 ml
De Miraflors Rosé is meermaals uitgeroepen tot de allerbeste rosé van de Roussillon. De Miraflors Rose bestaat uit Mourvedre, en een kleiner gedeelte Grenache. De wijn komt van terrasvormige percelen langs de kust.
Haut Bages Libéral is een andere Médoc wijn met record hoeveelheden Cabernet en dit past prachtig bij de wijn. Sferisch en rond bij de aanzet, zeer, zeer Cabernet met een intrigerende neus van houtrook, cassis, wierook, pruimen en subtiele, violet geurende aroma's.
Château Haut-Batailley, een vijfde Grand Cru Classe in de officiële classificatie van 1855, is een maatstaf voor kwaliteit in de appellatie Pauillac.
