Islay

De nieuwste botteling van Port Askaig is een single cask botteling . 25% First Fill Toasted Bourbon Barrel en 75% Refill American Oak Hogsheads   

De limited edition Ardbeg Ardcores, een single malt Scotch van het eiland Islay. Het is een eerbetoon aan Punk Ellen. Punk Ellen was de naam van de haven van Port Ellen in de jaren zeventig.

“On the Shores of Islay, two worlds collide. The wild, fiery sea and the unforgiving land. Bold and brave, powerful and smoky. The spirit of Islay. The taste of Mara.”  

2001, Bourbon Cask, 16y, 1 of 300 bottles, bottled at 51.5%

“The Secret to Islay’s signature smokiness lies deep below its surface. Infused by the earth, seasoned by the sea, Terra delivers a taste that is smoky and fresh”  

An Oa is named after the Mull of Oa in the south west of Islay, which offers the Kildaton coast (where Ardbeg distillery is situated) some protection from the worst the Atlantic has to offer!

Ardbeg heeft een monster gecreëerd, de Wee Beastie Guaranteed 5 years old. Een nieuwe toevoeging aan de Ardbeg range. Een wat jongere Islay single malt die een ‘monster van een dram’ is.

Bruichladdich Islay Barley 2011 is een mooie licht gouden single malt whisky afkomstig uit de Islay regio van Schotland. Deze whisky word gemaakt van de Publican en Oxbridge mout dat geteeld word door zes verschillende boeren verdeeld over het eilandHebridean.

Laphroaig’s Cairdeas incorporates a phase of resting in second-fill Ruby Port ‘barriques’, ex-Bourbon barrels, and ex-red wine casks. The balance is one that’s been refined over the years, and the 2020 might be the best yet. 

The Lion`s Fire Zoals onze fabel gaat, was de koning van Islay die op de top van Lagavulin werd gezien geen gewone katachtige, maar een ongebreidelde leeuw die rondsnuffelde op het terrein van een Islay-kasteel, een nieuwe overwinnaar, intens in macht en trots.

 Scarabus Islay single malt whisky is uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Hunter Laing. Dit is de eerste Scarabus whisky tot dusver en deze is tijdens het geliefde Feis Ile 2019 op Islay geïntroduceerd.

Deze Islay-whisky, de eerste van een jaarlijkse release in beperkte oplage, rijpte 17 jaar lang in refill-vaten. Er zijn levendige citrustonen in de neus, die plaats maken voor de onvermijdelijke rokerige smaak waar Islay bekend om staat.

Sherry Butt Neus: Chocolade, munt, sinaasappelmarmelade. Lichte turfrook met een hint van de zee. Smaak: Zoals het hoort, eerst de zoete elementen dan volgen pas de kruiden en de rook.