Domaine de Roche-Guillon Beaujolais Primeur 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


10% korting

9,40 8,40 per fles

  • Heerlijk fris en fruitig
  • Afhankelijk van het jaar krachtig tot soepel van smaak
  • Prima bij lichte gerechten
  • Ook lekker buiten de maaltijd om

10% korting

9,40 8,40 per fles

De Beaujolais dankt een groot deel van haar populariteit aan de 'primeur'. Deze wijn mag vanaf de derde donderdag in november worden verkocht en de goede producenten maken een heerlijke, frisse en fruitige rode wijn. Hoe het kan dat een rode wijn zo jong gedronken kan worden, heeft te maken met de bijzondere manier van gisting.

De Beaujolais primeur wordt gemaakt van de gamaydruif die gist volgens de 'macération carbonnique'-methode. De druiven worden zo intact mogelijk geoogst en voorzichtig in de gistingskuip gedaan. Onder invloed van koolzuurgas ontstaat een gisting in de druif zelf waardoor een wijn ontstaat met heel veel fruitgeuren en soepelheid. Een goede Beaujolais primeur, zoals deze, kan gemakkelijk een jaar bewaard worden.

Beaujolais

Proefnotitie

Purperrode kleur met in de geur veel rood fruit: framboos, kersen en iets banaan. De smaak is, afhankelijk van het jaar, krachtig tot soepel en blijft aangenaam nahangen.

 

Drinken bij

Prima bij lichte gerechten of zomaar, eventueel licht gekoeld buiten de maaltijd om.

 

Houdbaarheid

De lichtere jaren zijn het lekkerst binnen zes maanden na oogst. De krachtige wijnen tot achttien maanden.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Beaujolais
Producent Domaine de Roche-Guillon
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Gamay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de Roche-Guillon

Continuïteit is belangrijk voor familiebedrijven. Kennis en ervaring doorgeven van generatie op generatie. En wijn maken van wijnstokken, of afstammelingen daarvan, die je overgrootouders nog geplant hebben. Bruno Copéret is, samen met zijn vrouw Valérie, eigenaar van familiebedrijf Domaine de Roche-Guillon in Fleurie (Beaujolais) en weet hoe dat is. Hij bewerkt de percelen waar zijn overgrootvader het bedrijf ooit mee begon, dicht bij Fleurie. De wijnstokken zijn er 30 tot 90 jaar oud.

In Fleurie zelf bezit Copéret zo'n 7 hectare wijngaarden op de zuidhellingen van dit heuvelachtige gebied. Daarnaast maakt hij wijn van een geheelde ommuurde wijngaard die eigendom is van de plaatselijke arts: de Clos de la Tour, in het hart van Fleurie.

Bij al die wijngaarden draait het maar om één druif: gamay. Het is dé druif van de Beaujolais, die het zo goed doet op de veelal granieten ondergrond hier en lichtvoetige, elegante wijnen kan voortbrengen. Of dat lukt, hangt natuurlijk ook af van de kunde en inzet van de wijnmaker. Bruno is dat wel toevertrouwd. Hij houdt de tradities van de streek graag in ere. Naast al dat werk in wijngaard en kelder is hij vrijwilliger bij de brandweer én speelt hij met zijn twee kinderen in de plaatselijke fanfare. Très sympa!

97
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 97 punten

Notes de fraise confite, aves des épices, une pointe fumée et minérale, une bouche très dense, avec de la profondeur, une trame tannique puissante mais bien affinée. Grande garde prévisble.
94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Notes of red fruit compote, cherries, rose petals and licorice. Medium to full-bodied, elegant and melting, with powdery tannins and lively acids, it's seamless and complete.
95
Parker
2018
The Wine Advocate: 95 punten

A striking wine that unfurls in the glass with complex aromas of black raspberries, rose petals, smoked meats and violets. On the palate, it's medium to full-bodied, deep and satiny.

24,70 per fles

7,75

Vanaf 12 flessen 7,10 per fles

Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Puur fruit, framboos, kers, bloesem, elegant, zuren, zuiver, fris, lengte
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 91 punten

Generous red-berry and cherry fruit, plus positive, supple tannins and crisp acidity that together make this taste much lighter than you expect for 13.5% alcohol. Good length, too!
97
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 97 punten

Beau fruité mature avec de la framboise, du bois de rose, bouche pleine, structurée. Le fruité explose avec des tanins accomplis.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,05 per fles

Even geduld a.u.b.