The Ultimate collection

Voor de derde keer (ook al in 2014 en 2015) is "The Ultimate Selection" uitgeroepen tot beste onafhankelijke bottelaar van Nederland.

     

The Ultimate collection is een serie die speciaal geselecteerd is door Han en Maurice van Wees voor The Ultimate Whisky Company in Nederland. Zij zoeken naar de mooiste vaten whisky die te vinden zijn in Schotland om hiermee hun flessen te vullen. Alle flessen uit deze serie zijn unchill filtered, genummerd, niet bijgekleurd, single barrel en, sinds 2005, afgebotteld op 46 % alcohol om zo de pure smaak van het geselecteerde vat in uw glas te laten komen.

Op iedere fles vindt u de datum van distillatie, de botteldatum en het vat nummer. Op deze manier garandeert The Ultimate Whisky Company de eerlijke en pure smaak van de gekozen whisky

1

Ultimate Selection Craigellache 2008 10yrs 46%

from bourbon barrel 800114,  distilled in 20-06-08  bottled 08-04-2019

Flesinhoud: 700 ml

€ 40,70 per fles

2

Ultimate Selection Port Dundas 1995 59,8% 70cl

Matured in a Hogshead for 23yrs Distilled 26-06-1995  bottled 17-01-2019  non chillfiltered..59,4.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 99,95 per fles

3

Ultimate Selection Benrinnes 2004 14yr 70cl, 57,8%

Matured in a Hogshead no 58, distilled 28-04-2004 bottled 18-01-2019 non chillfiltered at 57,8%

Flesinhoud: 700 ml

€ 63,50 per fles

4

Ultimate Selection Auchroisk 1990 24Yr 70cl, 46%

Matured in Refill Butt 13829, non chillfiltered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 95,00 per fles

5

Ultimate Selection Strathmill 2007 10yr 70cl, 46%

from hogshead 805452, non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 37,40 per fles

6

Ultimate Selection Aultmore 2007 9yr 60,3% 70cl

from first fill sherry Bourbonbarrel 303220, distilled;24-03-2009 bottled 17-01-2019  60.3%

Flesinhoud: 700 ml

€ 52,95 per fles

7

Ultimate Selection Dailuaine 2008 8Yr 70cl, 46%

Matured in bourbon barrel 800031 8y non chillfiltered at 46% distilled 20-06-2008 bottled 12-06-2017

Flesinhoud: 700 ml

€ 40,95 per fles

8

Ultimate Selection Longmorn 2002 15yr 57,4% 70cl

from bourbon Barrel  800636   non chill filtered.57.4%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 87,95 per fles

9

Ultimate Selection Glenlivet 2007 12Yr 70cl, 64.4%

1stfill sherry butt for 12 yrs Caskno 900246 distilled 10-04-2007 bottled 08-05-2019

Flesinhoud: 700 ml

€ 84,95 per fles

10

Ultimate Selection Glen Keith 1997 70cl, 55.7%

Cask strength from hogshead no 72579, distilled 26-05-1997 20yr 

Flesinhoud: 700 ml

€ 88,95 per fles

11

Ultimate Selection Inchgower 2007 11yr 70cl 46%

Matured in hogshead 801396 for 11yr, non chill filtered at 46% 

Flesinhoud: 700 ml

€ 40,95 per fles

12

Ultimate Selection Mortlach 2008 10yr 70cl 46%

from 1st fill Bourbon Barrel 800112 for 10yr, non chill filtered at 46% 

Flesinhoud: 700 ml

€ 42,95 per fles

13

Ultimate Selection Ardmore 2008 10yr 55.2% 70cl

 Bourbon barrel cask n.800203 Non chill filtered at 55.2% distilled 23-07-2008

Flesinhoud: 700 ml

€ 48,80 per fles

14

Ultimate Selection Strathisla 2007 10yr 70cl, 46%

from hogshead 800026, non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per fles

15

Ultimate Selection Dailuaine 2008 10Yr 70cl, 46%

Matured in bourbon barrel 8000538y non chillfiltered at 46% distilled 09-04-2008 bottled 108-04-2019

Flesinhoud: 700 ml

€ 40,95 per fles

16

Ultimate Selection Edradour 2009 cask strength 9Yr 58.3%

 9 yr 1st fill sherry butt no53  cask strength 58.3% distilled 06-03-2009 

Flesinhoud: 700 ml

€ 64,95 per fles

17

Ultimate Selection North British 2007 8yr 70cl 46%

from Bourbon Barrel 321023, non chill filtered at 46% Single grain

Flesinhoud: 700 ml

€ 33,99 per fles

18

Ultimate Selection Royal Brackla 2010 7yr 70cl 46%

Matured in a Bourbon Barrel 307482 for 7yr 

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per fles

19

Ultimate Selection Caol Ila 2008 8yr 70cl 46%

Matured in Hogsheadl 310361 for 8yrs  

Flesinhoud: 700 ml

€ 56,95 per fles

20

Ultimate Selection Mannochmore 2007 cask strength 11Yr 54,4%

Matured in a Hogshead nr 6682  distilled; 27-04-2007  bottled; 18-01-2019   

Flesinhoud: 700 ml

€ 48,95 per fles

21

Ultimate Selection Bunnahabhain Staoisha 2013 5yr 64,5% 70cl

Matured in a Hogshead 900043  5yr 64.5%  distilled 06-09-2013 bottled 03-04-2019

Flesinhoud: 700 ml

€ 42,95 per fles

22

Ultimate Selection Glen Ord 2011 6 yr 70cl, 46%

from Bourbon Barrel 800296, bottled 01-15-2018

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per fles

23

Ultimate Selection Bunnahabhain-Moine 2011 cask strength 58.5% 70cl

7 yr Matured in Hogshead 704498  non chill filtered..58.5%. distilled 16-09-2011  

Flesinhoud: 700 ml

€ 48,80 per fles

24

Ultimate Selection Pulteney 2008 10yr Cask Strenght 70cl, 58.9%

Matured in Bourbon barrel 800020 for 10 years, non chill filtered, dist. 27-05-08 bottled 17/01/19

Flesinhoud: 700 ml

€ 58,95 per fles

25

Ultimate Selection Clynelish 2008 10yr Cask Strenght 70cl 56.8%

10yr Matured in a 1st fill Bourbon Barrel casknr 800149  non chill filtered. Cask Strength 56.8%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 51,75 per fles

Cask Strength

26

Ultimate Selection Caol Ila 2009 8yr Cask Strenght 70cl 59,1%

8yr Matured in a refill Butt casknr 317893  non chill filtered. Cask Strength 59,1%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 77,50 per fles

Foto's zijn uit eigen archief

Even geduld a.u.b.