The Ultimate collection

Voor de derde keer (ook al in 2014 en 2015) is "The Ultimate Selection" uitgeroepen tot beste onafhankelijke bottelaar van Nederland.

     

The Ultimate collection is een serie die speciaal geselecteerd is door Han en Maurice van Wees voor The Ultimate Whisky Company in Nederland. Zij zoeken naar de mooiste vaten whisky die te vinden zijn in Schotland om hiermee hun flessen te vullen. Alle flessen uit deze serie zijn unchill filtered, genummerd, niet bijgekleurd, single barrel en, sinds 2005, afgebotteld op 46 % alcohol om zo de pure smaak van het geselecteerde vat in uw glas te laten komen.

Op iedere fles vindt u de datum van distillatie, de botteldatum en het vat nummer. Op deze manier garandeert The Ultimate Whisky Company de eerlijke en pure smaak van de gekozen whisky

1

Ultimate Selection North British 2007 8yr 70cl 46%

from Bourbon Barrel 321023, non chill filtered at 46% Single grain

Flesinhoud: 700 ml

€ 33,99 per nog 2 fles

2

Ultimate Selection Strathmill 2007 10yr 70cl, 46%

from hogshead 805452, non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 37,40 per nog 2 fles

3

Ultimate Selection Ardmore 2008 10yr 70cl 46%

 Bourbon barrel cask n.800142 Non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,90 per fles

4

Ultimate Selection Linkwood 2008 10yr 46%

First Fill Bourbon Barrel 800067  distilled; 14-05-2008 bottled 21-01-2019   

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per nog 2 fles

5

Ultimate Selection Craigellache 2008 7yrs 46%

from bourbon barrel 800117,  distilled in 20-06-08 

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per nog 2 fles

6

Ultimate Selection Royal Brackla 2010 7yr 70cl 46%

Matured in a Bourbon Barrel 307482 for 7yr 

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per Nog 6 fles

7

Ultimate Selection Glen Ord 2011 6 yr 70cl, 46%

from Bourbon Barrel 800296, bottled 01-15-2018

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per nog 3 fles

8

Ultimate Selection Ardmore 2008 8yr 70cl 46%

from bourbonbarrel 800129, 8 jaar . distilled 24-06-18  bottled 05-12-2016  Non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per fles

9

Ultimate Selection Dailuaine 2008 8Yr 70cl, 46%

Matured in bourbon barrel 800031 8y non chillfiltered at 46% distilled 20-06-2008 bottled 12-06-2017

Flesinhoud: 700 ml

€ 40,95 per nog 3 fles

10

Ultimate Selection Inchgower 2007 11yr 70cl 46%

Matured in hogshead 801396 for 11yr, non chill filtered at 46% 

Flesinhoud: 700 ml

€ 40,95 per nog 2 fles

11

Ultimate Selection Mortlach 2008 10yr 70cl 46%

from 1st fill Bourbon Barrel 800112 for 10yr, non chill filtered at 46% 

Flesinhoud: 700 ml

€ 42,95 per nog 4 fles

12

Ultimate Selection Bunnahabhain Staoisha 2013 5yr 63.2% 70cl

Matured in a Hogshead 900109  5yr 63.2%  distilled 11-09-2013 bottled 03-04-2019

Flesinhoud: 700 ml

€ 42,95 per nog 5 fles

13

Ultimate Selection Pulteney 2008 9yr 70cl, 46%

Matured in Bourbon barrel 800014 for 9 years, non chill filtered, dist. 27-05-08 bottled 02-05-18

Flesinhoud: 700 ml

€ 44,95 per nog 2 fles

14

Ultimate Selection Bunnahabhain-Moine 2011 cask strength 61,1% 70cl

6 yr Matured in Hogshead 704451  non chill filtered..61.1%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 48,80 per nog 1 fles

15

Ultimate Selection Mannochmore 2007 cask strength 11Yr 54,4%

Matured in a Hogshead nr 6682  distilled; 27-04-2007  bottled; 18-01-2019   

Flesinhoud: 700 ml

€ 48,95 per nog 2 fles

16

Ultimate Selection Mystery Orkney 13yr 70cl, 46%

Hogshead cask DRU 17a/63#68 , distilled 07-05-2005 

Flesinhoud: 700 ml

€ 49,95 per nog 2 fles

17

Ultimate Selection Aultmore 2007 9yr 60,3% 70cl

from first fill sherry Bourbonbarrel 303220, distilled;24-03-2009 bottled 17-01-2019  60.3%

Flesinhoud: 700 ml

€ 52,95 per nog 5 fles

18

Ultimate Selection Tobermory 2006 11Yr 70cl 46%

Matured in First Fill Sherry Butt 900155, Non Chill Filtered,  distilled 06-07-2006  bottled 02-11-2017

Flesinhoud: 700 ml

€ 56,95 per fles

19

Ultimate Selection Caol Ila 2007 8yr 70cl 46%

Matured in Bourbon barrel 315313 for 8yrs  

Flesinhoud: 700 ml

€ 59,95 per nog 2 fles

20

Ultimate Selection Ballechin 2005 11yr 70cl, 46%

Matured in Bourbon Barrel 223, non chillfiltered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 59,95 per nog 2 fles

21

Ultimate Selection Edradour 2009 cask strength 9Yr 58.0%

 from sherry butt 45, 

Flesinhoud: 700 ml

€ 64,95 per nog 2 fles

23

Ultimate Selection Ballechin 2007 11yr 70cl, 59,6% cask strength

Matured in 2nd fill Sherry Butt 166, 

Flesinhoud: 700 ml

€ 69,95 per nog 2 fles

24

Ultimate Selection Edradour 2006 9Yrs 70cl, 46%

 from sherry butt 262

Flesinhoud: 700 ml

€ 69,95 per nog 1 fles

Cask Strength

25

Ultimate Selection Caol Ila 2009 8yr Cask Strenght 70cl 59,1%

8yr Matured in a refill Butt casknr 317893  non chill filtered. Cask Strength 59,1%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 77,50 per nog 4 fles

26

Ultimate Selection Longmorn 2002 15yr 57,4% 70cl

from bourbon Barrel  800636   non chill filtered.57.4%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 87,95 per nog 4 fles

27

Ultimate Selection Glen Keith 1997 70cl, 55.7%

Cask strength from hogshead no 72579, distilled 26-05-1997 20yr 

Flesinhoud: 700 ml

€ 88,95 per nog 1 fles

28

Ultimate Selection Auchroisk 1990 24Yr 70cl, 46%

Matured in Refill Butt 13829, non chillfiltered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 95,00 per nog 1 fles

29

Ultimate Selection Glenburgie 1995 22Y 57,8% 70cl

Matured in Hogshead 6519  22yr  57,8%

Flesinhoud: 700 ml

€ 99,95 per nog 1 fles

30

Ultimate Selection Port Dundas 1995 59,8% 70cl

Matured in a Hogshead for 23yrs Distilled 26-06-1995  bottled 17-01-2019  non chillfiltered..59,4.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 99,95 per nog 6 fles

31
Ultimate Selection Tormore 1988  26jr  70cl, 46%
OP = OP

Ultimate Selection Tormore 1988 26jr 70cl, 46%

from refill Butt 15331. distilled 29-11-1988 bottled 29-10-2015 non chill filtered at 46% 

Flesinhoud: 700 ml

€ 106,00 per Nog 1 fles

32

Ultimate Selection Glen Elgin 1995 22yr 70cl, 46%

from Hogshead cask n.3267

Flesinhoud: 700 ml

€ 114,00 per nog 2 fles

33

Ultimate Selection Blair Athol 1988 29Yr 70cl 46%

Hogshead cask n. 4858

Flesinhoud: 700 ml

€ 114,95 per nog 1 fles

34

Chakana Mendoza Estate Selection Malbec 2016

Wijn uit Argentinië - Mendoza

Krachtige rode wijn uit Argentinië, met een verfijnd aroma en een intense smaak. Zeer fraaie en complexe wijn, uitstekend te combineren met smaakvolle gerechten van rundvlees of wild.

Normale prijs € 14,30

Vanaf 12 flessen € 13,15 per fles

35

Weingut Juris Burgenland Pinot Noir 2016

Wijn uit Oostenrijk - Burgenland

Rode wijn uit Oostenrijk, met de geur van verfijnd kersenfruit en eikenhout. De smaak is soepel en elegant. Erg lekker bij fazant, parelhoen of pasta met champignons.

Normale prijs € 18,75

Vanaf 12 flessen € 17,20 per fles

37

Ultimate Selection Strathmill 2007 10yr 70cl, 46%

from hogshead 800026, non chill filtered at 46%

Flesinhoud: 700 ml

€ 39,95 per nog 1 fles

38

Ultimate Selection Clynelish 2008 10yr Cask Strenght 70cl 56.1%

10yr Matured in a 1st fill Bourbon Barrel casknr 800148  non chill filtered. Cask Strength 56.1%.  

Flesinhoud: 700 ml

€ 51,75 per nog 4 fles

39

Ultimate Selection Pulteney 2008 10yr Cask Strenght 70cl, 58.9%

Matured in Bourbon barrel 800020 for 10 years, non chill filtered, dist. 27-05-08 bottled 17/01/19

Flesinhoud: 700 ml

€ 58,95 per nog 4 fles

Foto's zijn uit eigen archief

Even geduld a.u.b.