Speyside malt whisky

Het is weer een schitterende batch van de Batch Strength-release van Tamdhu! Dit is de 7e release in de sherried-serie van de Speyside-distilleerderij, die uitsluitend gerijpt is in Oloroso-vaten. Met 57.5% ABV springen die kenmerkende tonen van sherry kruiden, bessen en geroosterde noten gewoon uit het glas.

Één van de paradepaardjes van Tomintoul én winnaar van verschillende gouden medailles bij internationale concoursen. Amber gekleurd, en met een fijne geur waar iets van hazelnoot in te herkennen valt.

The Moolit Beast. Zoals onze fabel gaat, wanneer de duisternis valt en de saffieren gloed van de volle maan de lucht verlicht, beweegt een eenzaam beest zich temidden van de schaduwen.

Dit is de nieuwe 17 jr Craigellachie botteling, de eerste onder eigenaar John Dewar & Sons. Waar de trend in Schotland is om No Age Statement whisky's te bottelen, maakt Dewar een heel ander statement.

A second edition 1988 vintage from The Glenrothes, matured for almost 25 years before bottling. The palate has a silky mouthfeel with wonderful rich fruit and a weight and depth that belies its 43% bottling strength.

Heeft een narijping gekregen in port vaten

Een evenwichtige, zachte single malt uit de Speyside. Cardhu is een zeer goed samengestelde malt.

Balvenie Tun 1509 Batch 8 is een creatie van Malt Master David Stewart, waarin hij eens te meer laat zien dat hij een ware meester is wanneer het aankomt op het creëren van exceptionele whisky.

Deze nieuwe botteling heeft de naam The Glenlivet Captain’s Reserve meegekregen en is onlangs tijdens het Speyside festival geïntroduceerd. Deze Reserve heeft gerijpt in zowel ex-Bourbon en Sherryvaten, voordat deze 6 maanden gefinisht werdt in ex-Cognac vaten.   

Casg Annamh betekent 'zeldzaam vat' in het Schots-Gallisch. De whisky heeft een prachtige gouden amberkleur en is rijk en zoet op de neus met zoete tonen van sinaasappel, kersen, rozijnen en een vleugje gember.

The GlenAllachie Cask Strength Batch 7 is een combinatie van Pedro Ximénez en Oloroso sherry puncheons samen met een kleine hoeveelheid Virgin Oak- en Rioja-vaten.

In dit tijdperk van fusies en consolidaties gaan we tegen de stroom in; een onafhankelijk, Schots, in eigendom gehouden en beheerd whiskybedrijf. We kozen ervoor om afstand te nemen van bedrijfsloopbanden en kortetermijndoelen.

bottle code L 05-07-22  3 12.32.88 When we received the keys to GlenAllachie our Master Distiller Billy Walker immediately set to work putting his fingerprint on our whisky; Scottish barley, 120 hour fermentation, slow distillation.

De Spey Tenné is een circa 8 jaar oude release die heeft gerijpt in Tawny port vaten. Tenné betekent dan ook Tawny in het Gaelisch. Dit is de Batch 2 van de Cask Strength bottelingen van deze Speyside single malt.