Geturfd tot 108,2 PPM en gedistilleerd uit 100% Schotse gerst, in een combinatie van bourbonvaten en re-charred ex-bourbonvaten.  Geeft een  verfijnde karaktereigenschappen, balancerend tussen zachte vanille custard en zoete gebrand eiken met een bedwelmende turfrook.

Doorly's Rum 5 years wordt gemaakt in Barbados. De rum kenmerkt zich door smaken van vanille en karamel te combineren met een overgang naar gedroogd fruit.

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Licor 43 Orochata is geïnspireerd op het traditionele Horchata recept uit Valencia. Deze zijdezachte, lichte Spaanse likeur bevat Licor 43 Original, en heeft een verfijnde en zoete Mediterrane smaak met tonen van Aardamandelen, kaneel en citrus.

Voor deze Whiskey is Jameson de samenwerking aangegaan met een bierbrouwer. Nadat deze zijn IPA bier op eiken vat heeft laten rijpen gebruikt Jameson deze voor een extra finish van hun whiskey.

erse whiskey, ambachtelijke biervaten. Zoals alle goede gesprekken, begon ook dit gesprek tussen Jameson's Head of Whiskey Science en de Head Brewer van een lokale ambachtelijke bierbrouwerij, aan de bar.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 5%

De Scapa distilleerderij is de op een na noordelijkst gelegen distilleerderij van Schotland en ligt op een van de Orkney eilanden, die alleen per pont te bereiken zijn vanaf de plaats Stromness

The Explorers Series - Volume 4  23 years old Cask Type Sherry Puncheon

Vanuit het hart van onze hoofdstad brengen wij je Amsterdam’s finest. Gin dus. The best DAM gin! Damrak is een echte ras-Amsterdammer; recht door zee, lekker fris, een tikje scherp en diep van binnen zoet.

Het distillaat word gedistilleerd in een koperen ketel, een zogenaamde post still met maar liefst 10 ingredienten; jeneverbes, vlierbloesem, iris wortel, koriander, engelwortel, zoete sinaasappelen, verse citroenen, zoethoutwortel, kardemom en vanille bonen.

Multi- award winnende super-premium Gin hand gemaakt in een Engelse distilleerderij die al 250 jaar gin maakt die van de hoogste kwaliteit is. Bulldog ’s exotische granen en hoogwaardige ingrediënten gecombineerd met het quadrupel distillatie proces staat toe dat het product een gebalanceerde smaak met een crispy finish toe eigent en met perfectie de frisse kruidige aroma’s afgeeft aan het gehemelte.

Boomsma Dry Gin wordt maar liefst 12 kruiden verwerkt die ook voorkomen in hun traditionele kruidenbitters, waaronder: engelwortel, gentiaan, gezegende distel, zoethout, duizendguldenkruid en laurier. Dit resulteert in een aromatische gin waarin vooral citrus en jeneverbes goed te ruiken zijn.

Een verrassende smaakvolle gin met een uniek boeket van Turkse roos, perzik en framboos. Onder onberispelijke standaard gemaakt in Schiedam door de 11e generatie meesterstokers, 

Mirakel van Amsterdam is een oer-Hollands product, benadrukt mevrouw Van Wees: ‘De emer komt uit Noord-Holland. Het is in Friesland gemalen, gemout en één keer gestookt. Het ruwnat hebben we in Amsterdam nog viermaal gedistilleerd in onze traditionele fijnketels.

Wanneer Arran met turf gedroogde mout gebruikt voor hun productieproces, noemen ze hun whisky de Machrie Moor. Verwacht geen islay heftigheid, maar een zeer verfijnde rook invloed

De Glenlivet-distilleerderij viert haar 200-jarig jubileum en deze speciale editie van 12 jaar oude single malt is speciaal gemaakt om deze gelegenheid te vieren.

Yamazakura Blended whisky is afkomstig uit Japan. De naam van het merk heeft twee betekenissen; 'Yama' betekent berg en 'Sakura' betekent kersen. Het aroma is licht en floraal met invloeden uit aarde en eiken.

De eerste van de aangekondigde jubileumbottelingen is een 13-jarige gelimiteerde release, die over een paar dagen uitkomt. Het is een vatting van 70% bourbonvaten / 20% bourbon octave vaten en 10% calvadosvaten.

De eerste Cognac Cask Matured-release als onderdeel van de 2023 Limited Editions

een combinatie van bourbon barrels (80%) en first fill Oloroso sherry hogsheads (20%). Gelegen in het ruige noordelijkste kuststrook ligt Thurso en daar vlak bij "Wolfburn" en is daarmee de noordelijkst gelegen distilleerderij van het Schotse vasteland.

De Glenmorangie’s Cadboll Estate is een 15-jaar oude single malt welke echt de elegantie van eenvoud omarmt. Van de Schotse gerstvelden rechtstreeks naar de distilleerderij, wordt de whisky 15 jaar (of meer) gerijpt in bourbonvaten tot de rijping het sublieme bereikt.

Companta, Scots Gaelic for friendship. It's a marriage of whiskies finished in Clos de Tart Grand Cru wine casks and sweet fortified wine casks from Côtes du Rhône. Dr Bill Lumsden likes to experiment each year and we suspect this will be excellent.

Finished for two-and-a-half years in 154 toasted ex-Portuguese-red-wine barriques, this is sweet with notes of tropical fruit and lemon sherbet, backed up with some ginger spice.

  Glenmorangie, in het Keltisch vrij vertaald naar "De vallei der rust", is bekend om zijn Single Malt whisky's en is gelegen in de Highland regio in Schotland. The Glenmorangie Distillery, gelegen in Ross-Shire nabij het plaatsje Tain, heeft de hoogste/langste distilleerketels van Schotland.

 Deze lekkere franse gin gaat gekleed in een elegante zijdezachte fles bedrukt met sensuele bloemen. Door enkel gebruik te maken van natuurlijke ingrediënten zoals bloedappelsien, limoen, grijze peper en vlierbessen heeft deze gin niet enkel een heerlijk aroma maar ook een geweldige smaak.

Elijah Craig Barrel Proof is een heerlijke small batch straight bourbon afkomstig uit de Verenigde Staten van Amerika. Deze variant word in kleine oplagen gemaakt en word direct vanuit het vat gebotteld.

Mooie kwaliteit uit Bas-armagnac, het mooiste gebied voor de armagnac. 

Jim Murray's Whisky Bible 2016: Second Finest Whisky in the World ("one of the aromas of the year...after that nose, the delivery just had to be majestic. And it is...those wonderful, bustling, fizzing spices...the best from Heaven Hill for some time")

rijk van smaak met tonen van noten, turf, rook en zeezout.

Finlaggan Cask Strength is een Islay Single Malt, geproduceerd door een onbekende Islay distilleerderij. Tot op de dag van vandaag wordt dit mysterie bewaakt.

De Bulleit Rye Bourbon bevat 45% alcohol  Deze Rye Bourbon die voor 95% bestaat uit rogge wordt geproduceerd in Lawrenceburg. Kentucky 

Gold Edition is een versie van Blanton’s die alleen buiten de VS en in travel retail wordt aangeboden. Hij wordt bij Buffalo Trace gedistilleerd uit een sour mash van maïs, rogge en gemoute gerst tot een sterkte van 70%.

Heel smaakvolle en kruidige gin, met een zachte afdronk waarbij alle botanicals goed geproefd kunnen worden. Kan puur gedronken worden, maar ook geweldig in de mix! Botanicals: o.a. Jeneverbes, korianderzaad, citroenschil, kaneel, kardemom, sinaasschil, rabarberwortel, lavendel, oranjebloesem, gemberwortel, pimentkorrel

Dat Sipsmith nog maar een prille ginstokerij is, die in 2009 werd opgestart is te merken aan het feit dat ze ingrediënten uit verschillende uithoeken van de wereld weten te verwerken. Hiernaast maken ze nog steeds gebruik van een traditioneel productieproces waardoor er gesproken kan worden over de zogenaamde one-shot-gin.  Bij dit proces wordt de exacte hoeveelheid botanische producten gedistilleerd, in plaats van te werken met een verdubbeling van de hoeveelheid die een tijdsvoordeel oplevert.

Ron Coloma werd bedacht onder de eeuwenoude bomen van de Hacienda Coloma. Dat is een koloniaal huis gebouwd aan het einde van de 19e eeuw in Fusagasugá, een stad in het hart van Colombia.

Glenmorangie The Tayne behoort toe aan ''The Travel Retail Exclusive Legends serie''. De geur is erg licht. Invloeden van geroosterde noten, espresso en bruin suiker zijn herkenbaar. Ook zijn er aroma's van honing, rozijnen en chocolade.

14 years old, Port Wood Finish

 The ongoing cask-strength addition to Tomatin's core range. Aged in a combination of bourbon and oloroso-sherry casks, this allows the distillery's spirit to shine through, along with notes of golden syrup, ginger, malt and marzipan

A lightly-peated Highland single malt, made at Tomatin distillery, matured in a combination of Imperial Stout Casks & Moscatel Wine Cask. Distilled every winter in small batches, 

Het huis Kopke werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke en houdt zich sindsdien bezig met de export van wijn en port. Diep doorgedrongen tot de Portugese samenleving is de firma Kopke het oudste bedrijf van buitenlandse oorsprong.

Een evenwichtige, zachte single malt uit de Speyside. Cardhu is een zeer goed samengestelde malt.

Finished in peated casks. De Scapa distilleerderij is de op een na noordelijkst gelegen distilleerderij van Schotland en ligt op een van de Orkney eilanden, die alleen per pont te bereiken zijn vanaf de plaats Stromness

Zuidam oud hollandse speculaas likeur is een enorm rijke en volle likeur met de duidelijke smaak van speculaas. Deze likeur is volgens geheim familie recept gemaakt in de eigen distilleerderij te Baarle Nassau, met de beste kruiden als kaneel, cardamon, vanillestokjes, nootmuscaat, kruidnagelen, witte peper en gember.

Deze zuiver natuurlijke chocoladeliqueur wordt gemaakt van vers gebrande cacaobonen, echte Bourbon vanillestokjes uit Madagascar en Franse cognac. De hele cacaobonen worden vers gebrand en daarna zo snel mogelijk onder alcohol gezet, om vervolgens acht tot negen maanden te trekken op alcohol.

Deze zuiver natuurlijke liqueur is gecomponeerd uit extracten en distillaten van vele kruiden en specerijen. Zo bevat de liqueur een extract van echte Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar en een distillaat van verse Spaanse sinaasappels, gecombineerd met distillaten van onder andere gemberwortel uit India, anijszaad uit Allicante en korianderzaad uit Frankrijk.

De smaak van vers gebrande bittere amandelen wordt in deze verrassende liqueur gecombi­neerd met extracten van vele oosterse kruiden en specerijen die de Nederlandse kooplui vanuit verre landen terugbrachten naar Holland.

Zuidam Creme de Cafe Likeur is een hoge kwaliteit, bruine koffielikeur met tonen van gebrande koffiebonen en mocca. Geschikt voor uw cocktails en longdrinks.

  Deze peated Nederlandse whisky is een licht geturfde whisky en heeft dus een vriendelijke smaak. Het is een whisky die gerijpt is in first en second fill Pedro Ximinez Sherry vaten.

Het vriendelijke karakter van deze whisky wordt voor een groot gedeelte bepaald doordat deze rijpt in first and second fill Oloroso Sherry vaten.

Bekroond met 92 punten in "The Wine Spectator". Ferreira Dona Antonia Reserve Tawny heeft een uitgesproken kruidig smaakpalet, een mistig pepertje met een forse dosis cassis, kersen en een mondvullende warme finish. Met een gemiddelde leeftijd van 6 jaar en een elegante opvoeding op eiken heeft Ferreira Dona Antonia Reserve Tawny de combinatie van het intense fruit van een Vintage met de zachte rijpheid van een houtgelagerde Tawny. 

Rechtstreeks geïmporteerd uit Oostenrijk, overheerlijke chocolade likeur die van witte chocolade is gemaakt en waarbij uitsluitend gebruik is gemaakt van de beste kwaliteit ingrediënten. Mozart Gold Chocolate heeft een diepe witte chocolade smaak met overheerlijke notities van aromatische  vanille, karamel en cacao.

Een derde van de Glengoyne Batch 10 Cask Strength -editie werd gerijpt in sherryvaten, de helft in vul eiken vaten en een klein deel in bourbonvaten. Om het duidelijke en intense aroma te ervaren, wordt deze enkele mout vrijgegeven bij vatsterkte.

Wijn- en kookboekenschrijvers Jolande Burg en Erik Spaans hebben in dit nieuwe kookboek de lekkerste vegetarische en visrecepten uit de Zuid-Italiaanse keuken bijeengebracht. Oorspronkelijke regionale gerechten zijn in een eigentijds jasje gestoken.

"Stoken in een goede relatie" door Jock Shaw, Ineke Shaw en Jurgen van Dijk. Een boek vol met tips over reizen in Schotland en over goede whisky.

Whiskyclub-liefhebbers over de hele wereld kijken elk najaar uit naar het Malt Whisky-jaarboek. Deze 14e editie is opnieuw volledig herzien en staat vol met nieuwe en actuele informatie over meer dan 400 whisky-distilleerderijen uit de hele wereld.

De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Peated Gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft daaraan een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still.

Deze single blended pot still distilled whisky is een blend van drie whisky's die allemaal zijn gedistilleerd in de pot stills van Zuidam Distillers. De eerste is onze single Malt whisky, de tweede is een tarwewhisky gedistilleerd uit tarwe en gemoute gerst, de derde is gedistilleerd uit onze 5 grain mashbill die bestaat uit rogge, maïs, tarwe, spelt en gemoute gerst.

Fantastische Rum uit Medellín, Colombia! Gerijpt in eikenvaten van de regio met vanille en honing ook uit de regio! De viscositeit verraadt zijn kwaliteit! 

Een fris en opwekkend aroma. Licht gehemelte tonen van vanille vullen het gehemelte. Zowel suiker als vanille harmoniseren zo mooi en zorgen voor een zeer uitgebalanceerde rum met pittige tonen.

Deze limited edition whiskey heeft de onderscheidende pruim, het zuurtje en de tannines van de Douro Old Vines in zich, en combineert die smaken mooi met de floralen en fruitige tonen van de Teeling Small Batch.

 Binnen de champagne wereld loopt Moët & Chandon altijd voorop. Zodoende zijn ze ook de eerste met een Ice Rosé champagne. Deze blend van voornamelijk pinot noir en pinot meunier met een klein gedeelte chardonnay heeft een hoge dosage.

 De Kilchoman Sauternes Cask 2024 Edition biedt een heerlijke mix van boterachtige zoetheid, geroosterde ananas, gekonfijte gember en florale turfrook. 

It is the love and experience of the Maestros roneros that makes this Añejo 11 Years so delicate. The very slow aging in oak barrels is accompanied with a passion that brings a truly superior and unique rum.

De drank werd voor het eerst gemaakt in 1832 in Klagenfurt. De naam van de drank is vernoemd naar uitvinder Sebastian Stroh. Stroh was een familiebedrijf dat zijn reputatie kreeg bij de Wereldtentoonstelling in Parijs in 1900.

De Teeling Trinity miniset van drie 5cl. Deze set bestaat uit de: Single Grain, finished in a wine cask, Small Batch, 6 maanden finish in rum casks, Single Malt

Bajan (2021) is tot stand gekomen door een rijping op twee verschillende types rum vaten. Een rijping van meer dan 5 jaar op de oudste vaten zorgt voor volmondige, zachte toetsen van rozijnen en honing.

distilled 2011 cask nr 2640 bottled 08-07-2019

Deze mooie likeur wordt gemaakt op basis van een prachtige Eau de Vie de Poire William. Deze Eau de Vie wordt gestookt van vergiste Williams peren die in antieke koperen ketels worden gedistilleerd en vervolgens op eikenhouten fusten de tijd krijgt zich te ontwikkelen

Deze sinaasappelliqueur wordt gedistilleerd uit de schillen van zorgvuldig geselecteerde verse sinaasappels en een mooie Franse Cognac. De cognac is er een uit een zeer bekend huis, dat garant staat voor een topkwaliteit cognac.

De Big Peat in The Thropaigeach Edition maakt de Caribische Zee onveilig als piraat ter gelegenheid van het Fèis Ìle Festival. Hij is gerijpt in ex-rumvaten en voegt fruitige tonen van banaan en gegrilde ananas toe aan het bekende zoete turfrookkarakter van de blended malt.

'Extravaganza' - Naam = Een literair of muzikaal werk gekenmerkt door extreme vrijheid van stijl en structuur. Zoals de naam doet vermoeden, haalt de vloeistof zijn inspiratie uit onze Signature Range-klassieker, The Spice Tree, maar herinterpreteert het door het gebruik van oudere componenten en een aanzienlijk deel van sherry-vat-gerijpte malt-whisky.

Distilled from french fine grapes, Gaillac region, 5x distilled,

Fles nr 1683  van 3216 Talisker Single Malt Scotch Whisky 30 Year – Talisker Single Malt Scotch Whisky van 30 jaar oud, van de oudste distilleerderij op het eiland Skye.

Refill and re-charred American Oak and Jamaican pot still rum seasoned

Dalwhinnie Winter's Frost House Stark is onderdeel van de Game of Thrones Single Malt Whisky Collection. House of Stark bevindt zich in de serie in het ijskoude Winterfell, gelegen in het noorden.

‘The Flames of the Phoenix' is an appropriate theme for the 2022 Special Release bottling of Lagavulin, as it was designed to be the most phenolic Lagavulin yet. Fans of the distillery will know that means a truly peaty customer, with lots of spice and power amplified by the virgin oak casks this heavily peated Lagavulin was aged in, alongside American oak refill casks.

A Monumental Whisky, Born of Stone. While crafting Glenmorangie Artein Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie's Head of Distilling & Whisky Creation, was intrigued by the influence of stone in the natural ingredients of the whisky, especially considering the material's special significance to us.

The Murray 2008 gerijpt in first-fill Amerikaanse eikenhouten vaten en gebotteld in 2021 op vatsterkte. In de neus honingraatsuikergoed met butterscotch fudge, lagen suikerspin, crème brûlée en melasse, allemaal gedrenkt in een warme gekruide bergamot-sinaasappellikeur.

Kingsbarns "Dream to Dram" is light, intensely fruity, floral and balanced, with a rich colour coming from the high quality casks it has matured in. On the nose, there is banana, pineapple and summer berries, with a slight herbal note.

The Brabazon Bottling Series is a limited edition collection of unique Irish Single Malts capturing the full impact and flavour crafted through fortified wine cask maturation. Series No. 2 focuses on port cask maturation and consists of a range of carefully selected port cask aged whiskeys producing a full flavoured port influenced Irish Single Malt.

Tot in de perfectie gerijpt in geselecteerde bourbonvaten en vermengd met een vleugje sherrymalt geeft Irish Whiskey een afgeronde, geroosterde afdronk aan deze Independence Blended Whisky. Het verhaal van de onafhankelijkheid is het ontstaan ​​van het trotse ontstaansverhaal van Ierland.

Fettercairn (1924) is terug van weggeweest, met een unieke stock aan aged whisky’s,. Grondlegger Alexander Ramsay was een key activist in de legalisering van distilleren De enige distilleerderij aan de voet van Scotlands Cairngorm Mountains (Highlands) Richard Paterson (bekend van o.a.

Shackleton Blended Malt is, net zoals zijn voorgangers, geïnspireerd op het verhaal van whisky die werd verloren tijdens een boottocht naar Antarctica in 1907. De whisky werd honderd jaar later teruggevonden en was nog helemaal intact. 

Double Cask, eerst een rijping op vaten van Amerikaans eikenhout en voor een finish overgestoken op sherry butts. Het is een lekker zachte en ongecompliceerde malt geworden, 

Deze exclusieve aardbeienlikeur wordt gemaakt op basis van zongerijpte Poolse bosaardbeien. Deze aardbei is mooi vol rood van kleur en geeft veel smaak af bij extractie. De extractie duurt ongeveer drie weken.

Dit is een zuiver natuurlijke frambozenlikeur die gemaakt wordt op basis van een extract van de allermooiste frambozen. De extractie van de frambozen duurt ongeveer drie weken. Deze likeur wordt net als alle rode fruit likeuren een aantal keer per jaar gemaakt zodat u altijd verse frambozenlikeur drinkt.

De kaneel liqueur van Zuidam wordt op ambachtelijke wijze gemaakt in de eigen distilleerderij volgens een geheim familierecept. Voor de likeur wordt de beste kaneel uit Ceylon voor verschillende maanden getrokken in alcohol.

De stokerij Pirlot is geboren uit passie voor bieren & whisky. Specifieker gezegd, geturfde whisky. Waarvan wij de eerste Belgische op de markt hebben gebracht. Met dit gedachtegoed in het achterhoofd en met de zelfde motivatie en drang om hoog kwalitatieve whisky te produceren, is men dus begonnen met de productie van het Kempisch Vuur.

Peat in Progress - Batch 7 Bottled 09.2022 Casktype 90% Bourbon 10% Sherry Strength 59.1 % Vol.

Tamdhu Quercus Alba Distinction 01 vertegenwoordigt al het goede van een volledige rijpingsperiode die plaatsvindt in ex-sherryvaten. Het verhaal achter de whisky begint in Noord-Amerika waar naar geschikt Amerikaans eikenhout, ook bekend als Quercus Alba, wordt gezocht.