2001, Bourbon Cask, 16y, 1 of 300 bottles, bottled at 51.5%

Na zes maanden in first-fill Pedro Ximénez sherry hogsheads heeft deze lichte, fruitige Speyside single malt een prachtige omberkleur gekregen. Geuren van toffee, gebakken vijgen, rijke rozijnen. Een snelle hit van sherryzoetheid op het gehemelte.

Deze betaalbare en verrassend fruitige Single Malt Whisky voorziet u van heerlijke warme smaken en geuren als vanille, sinaasappel, kokosnoot, chocolade, hout tonen en natuurlijk een subtiele aangename rokerige (peaty 50 PPM) afdronk.

De geturfde uitvoering van Edradour distillers.   Distilled 23 april 2004 bottled 22 sept 2017  cask 214 

Ex-Oloroso Sherry Cask Casknumber Batch 03/2020

Bottled 26.10.2020 Casktype ex-Bourbon oak Casknumber Batch 02/2020 Number of bottles 2950  Strength 52.2 % Vol.

Single Cask Bottled 2020 Casktype ex-Bourbon cask Casknumber 168 Number of bottles 248 Strength 58.9 % Vol. Ex-Oloroso Sherry Cask Casknumber Batch 03/2020

De Jura 10 year old is een whisky gemaakt voor de moderne drinker. De whisky heeft gerijpt op ex-bourbonvaten met een extra rijping op ex-Oloroso vaten. De invloed van de turf is met name in de afdronk merkbaar, ook al is de toevoeging subtiel te noemen.

Fujimi the 7 virtues of the samurai is een blended whisky van Japanse afkomst die heeft mogen rijpen op verkoolde eiken vaten. Hierdoor krijgt hij een kruidig karakter In zowel smaak als aroma.

Deze langverwachte release, genoemd naar de stroom die naast de distilleerderij in Teangue op Isle of Skye loopt, wordt gebotteld in kleine batches met een percentage van 46% uit niet meer dan 30 vaten.

Batch R-01.02 De signature Isle of Raasay Single Malt. Licht geturfd, gebalanceerd met rijke, donkere fruitsmaken. Honinggoud van kleur met hints van rode wijntinten.

Lindores MCDXCIV 46% from bourbon, sherry and wine barriques. Only 12.750 bottles.

De Kavalan Solist Port Cask is een Taiwanese single cask single malt gerijpt in port vaten. Deze is gedistilleerd op 29 juni 2009 en heeft gerijpt in port vaten. Hij is gebotteld op 13 juli 2016 op een vatsterkte van 59,4% en is non chill filtered; zonder toevoeging van kleurstoffen.

Een release op instapniveau van de bekroonde Taiwanese distilleerderij Kavalan, ter ere van het vakmanschap van Master Blender Ian Chang. Gerijpt in navulvaten, vangt Distillery Select het fruitige, tropische karakter waar Kavalan bekend om is geworden, terwijl het ook een verfijnde balans vertoont door zijn rijping in de tropische temperaturen van Taiwan.

GlenAllachie 30 Year Old Cask Strength Single Malt Batch No3 70cl, 48.9%. Batch 3van The GlenAllachie 30 Year Old  van jaarlijkse kleine batch-releases op deze leeftijd,