Ex-Oloroso Sherry Cask Casknumber Batch 03/2020

Glenmorangie Malaga 12 Years Old, het resultaat van een experiment, werd eerst gerijpt in bourbonwhiskyvaten en vervolgens gedurende vier jaar in dulce (zoete) vaten van Malaga, een zeldzaam wijnvat dat in Zuid-Spanje wordt gebruikt.

Borgoe Reserve Colection 8 years is een uitstekende blend van 8 jaar gerijpte rums op Amerikaanse eiken vaten. en dubble gefilterd over "Charred"kolen om het een zachte ronde smaak te geven De rum is zacht van smaak en heerlijk zoet, met hints van noten en chocolade.

Williamson Distillery, Islay  Oloroso Sherry Hogshead 1139 bottles  10y, 47.5% Bottled in 2020

Pedro Ximenez & Virgin Oak Cask MaturedDe Glenmorangie 12 Years Accord is een extreem volle Highland Single Malt Scotch Whisky die afkomstig is van de Schotse Glenmorangie Distillery en oorspronkelijk exclusief voor de reisbranche is uitgebracht.

  In de Springbank distilleerderij staan drie stills, één washstill, die op stoom en vuur gestookt kan worden, en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De vijf kleine washbacks zijn van larikshout gemaakt.

Grappa Brunello van Lorenzo Inga Gelagerde Grappa Brunello, het pronkstuk van de familie In het bijzonder gemaakt van de Sangiovese-druif uit het DOCG-gebied, namelijk Montalcino bij Siena ( Toscane ).

Zoals gebruikelijk komt deze Grappa Barolo van de  Nebbiolo-druiven uit de regio Piemonte. Om precies te zijn het gebied van de Barolo-, Barbaresco- en Alba-druiven. Nota bene op bijna loopafstand van de familie Inga.

Ausralische whisky, met twee verschillende Australische granen: tarwe en gemoute gerst.  Gerijpt op Australische rode wijn vaten.  In de smaak vanille, tropisch fruit, granen, rode appels en bessen. 

Ausralische Single Malt whisky  Gerijpt op Australische rode wijn vaten.  In de smaak bessen, chcolade en kruidigheid.

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.

Matured in a 1st fill Sherry Hogshead -1163 -  for 13yr    distilled 12/03/2008   bottled 23/06/2021 Number of bottles: 370  

Volrode wijn uit Frankrijk, met een krachtig aroma van fruit, eikenhout en peper. De smaak is zacht, kruidig en vol. Op z'n best bij rundvlees met wijnsaus of pittige wildgerechten.

The Murray Double Wood Edition – The Marquess Collection De Murray Double Wood rijpt in first-fill Bourbon-vaten voordat hij overgaat in first-fill sherryvaten voor een tweede rijpingsperiode. De whisky is gedistilleerd in 2005 en in 2020 gebotteld op een alc.