Matured in a Dechar/Rechar Hogshead for 10yr Distilled: 20/12/12 Bottled: 04/23 Vatnummer: 807936 Flesnummer: 64

A limited edition single malt that tells a story of New Year in Scotland, reflecting the joy of celebrating special occasions with loved ones. 

The Scarlet Blossoms of Black Rock. Zoals onze fabel gaat, groeide op een heuvel van zwartgeblakerde rots een mysterieuze boom met scharlakenrode bloesems van onweerstaanbare charme. Hun zoete geur van honingraat en kruiden was zo aanlokkelijk dat het de donkere heuvel veranderde in weelderige overvloed.

De GlenAllachie 35-jarige vertelt een verhaal over toewijding, geduld en een meedogenloze zoektocht naar perfectie. Elke druppel van dit zorgvuldig vervaardigde elixer is een bewijs van onze onwrikbare toewijding aan uitzonderlijk vakmanschap.

Chinquapin is an American oak variety that gives lots of orchard fruits, butterscotch and ginger notes. This Single Cask GlenAllachie was filled into a Chinquapin oak cask in 2010, bottled in July 2020, cask nr 4557 producing 218 bottles.

GlenAllachie 30 Year Old Cask Strength Single Malt Batch No 4 70cl, 49.1%. Batch4 van The GlenAllachie 30 Year Old  van jaarlijkse kleine batch-releases op deze leeftijd,     

De afdronk is indrukwekkend zonder ook maar één enkel scherp randje. Ballindalloch heeft lang gewacht met het openen van de deuren, maar het is het waard geweest. De smaken komen in lagen en zorgen voor een lange, maar tegelijkertijd heerlijk zachte finish.

De Ballindalloch 2015 Single Cask Sherry butt No. 108 is special voor de lage landen geselecteerd en gebotteld. Op een Cask Strength van 60,5% heeft dit 631 flessen opgeleverd. Kerrie en Lapsang Souchon vermengen zich met smeulend haardhout, met oud leer, waarna kersengelei en zwarte bessensiroop overnemen.

gedistilleerd op 14 januari 2016. In de neus een heerlijke combinatie van (Pink Lady) appel en “All Spice” met Wine Gums met poedersuiker, kaarsvet en wilde heidebloemen. Dan nootmuskaat, zeezout, perzik en verse vanille, Met water meer fruit, maar ook noga en houtsnippers en gedragen leer.

1st fill Oloroso Sherry Butt  distilled 05-10-2008

GlenAllachie 30 Year Old Cask Strength Single Malt Batch No3 70cl, 48.9%. Batch 3van The GlenAllachie 30 Year Old  van jaarlijkse kleine batch-releases op deze leeftijd,     

matured in a Bourbon Hogshead for 10yr. Non chill filtered at 46% Distilled 22/11/12, bottled: 04/23 Cask no. 7064

Matured in Hogshead for 13yr, Cask n. 806376, distilled 16-09-2009, bottled 16-02-2023