Na Sia Single Cask Bottelingen demonstreren de zes unieke Isle of Raasay Single Malt receptvaten. Deze ex-Bordeaux rode wijnvaten van hoge kwaliteit zijn rood gekleurd aan de buitenkant. Ze worden vers aan het eiland geleverd vanuit het châteaux in Zuidwest-Frankrijk.

Sweet fruit scents with sultanas, dates, strawberry compote and overripe apricots.dark chocolate with nuts and light notes of coffee with milk. The flavors are warming and creamy with dark cherries, more chocolate, Seville marmalade and coffee.

Deze Balblair is onafhankelijk gebotteld door The Maltman na 10 jaar rijping met een alcoholpercentage van 52,6%. Gerijpt op Oloroso sherryvat 7001 en gebotteld in december 2021 met een oplage van 303 flessen.

Distilled december 2013  bottled March 2022   Sherry Butt - Single Cask dl15651

Distilled Juli 2010  bottled november 2021  casknr 8976 1st Fill Sherry Finish Single Cask

Distilled Juni 2008  bottled Juni 2021  casknr 709849 Single Cask Limited 

distilled 03-11-2010 matured on Refill Oloroso sherry Octave. 66 bottles

Distilled 26-02-2007 matured in PX Sherry Hogshead, bottled at 54.7%  266 bottles

Big Peat is ver van huis gereisd om enkele van de allerbeste wijnvaten te kopen in een poging om de ultieme dram te creëren die past bij een feestelijke steak!

Nikka Tailored is een exclusieve blend voornamelijk uit mouten van de twee distilleerderijen van Nikka, Yoichi en Miyagikyo evanals graanwhisky. Het resultaat is een Nikka met perfecte balans, rondheid en zachtheid.

Distilled in 2002, 17 years old. A PX Cask finish brings a special natural sweetness to this organic single malt, as well as adding bags of caramel, maple syrup, mixed candied peel and sherry-soaked raisins.

After initially maturing in traditional oak casks, the Arran Single Malt in this bottling was specially selected by our Master Blender to be 'finished' in Sauternes Wine Casks sourced from an artisan producer of this iconic Bordeaux sweet white wine.

After initially maturing in traditional oak casks, the Arran Single Malt in this bottling was specially selected by our Master Blender to be 'finished' in Port Wine Casks sourced from a prestigious producer of this iconic Portuguese fortified wine.

This is a limited edition of Spey 12 Year old.  Initially matured in bourbon casks before being finished in Tawny Port Casks. De Speyside Distillery ligt aan de rivier Tromie, één van de zijrivieren van de Spey, niet al te ver van het plaatsje Kingussie.

e Templeton Rye Whiskey Barrel Strength 2020 is een rogge whiskey uit Iowa die naar verluid de favoriet was van maffia baas Al Capone. Deze Barrel Strength Release 2020 is gebotteld op 56,55% oftewel 113.1 proof.