Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.
85% Cabernet Sauvignon and just 13% Merlot, with 2% Petit Verdot to complete the blend
91 points Wine Spectator Muscular style. Closed and not giving much now, but this is a big, burly young Port with loads of violet and berry aromas and flavors and a seriously powerful backbone of tannin.
Helderrood van kleur en intens van geur met rijp fris rood fruit, kersen en eikenhout. De smaak zet soepel en sappig in en eindigt met een evenwichtige, aromatische finale. Elegante en expressieve rode wijn, prima bij koude schotels, gevogelte of niet al te kruidige stoofschotels.
3 Liter fles in een mooie kist. De Ripasso van de Accordini’s komt uit de heuvelzone van het classico-district en wordt op een speciale, tijdrovende en hierdoor kostbare wijze gemaakt.
Flesinhoud: 3000 ml
Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.