Ierland

Single Pot Still whisky (van oudsher bekend als Pure Pot Still whisky, wordt gedistilleerd van gemoute en ongemoute gerst in traditionele koperen pot stills) De Yellow Spot wordt 12 jaar gerijpt. 

De Busker Triple Cask Triple Smooth is een buitengewone Blend gemaakt met een hoogwaardige Single Grain en een zeer hoog percentage Single Malt en Single Pot Still. Het is een prachtig geelgoudkleurige whisky met een onmiskenbaar rijke body.

De vuurtoren van Hook Head staat resoluut tegen de volle kracht van de Atlantische Oceaan aan de zuidkust van Ierland, 16 kilometer van de distilleerderij - zo dichtbij dat Oliver Cromwell in de 17e eeuw beloofde Waterford met de haak of de boef in te nemen.

Lakefield Farm, ten oosten van Durrow, Co. Laois, ligt in de luwte van Bishopswood, ooit getuige van het macabere schouwspel van een bisschop. 2019 gerstoogst. Deze goed doorlatende, diepe leemgronden van de Elton-serie zijn afgeleid van kalksteen en zandsteen en produceren consequent een uitzonderlijke gerstkwaliteit.

West Cork Blended Whiskey Bourbon Cask is een heerlijk zachte Ierse Whiskey gemaakt van 75% Ierse graan- en 25% Ierse Malt Whiskey. Deze subtiele blend is vervolgens gerijpt op Amerikaanse Bourbon vaten, wat dan ook goed te proeven is.

Met lijsterbes, heide en andere lokale plantenextracten is dit echt een smaak van Co. Kerry (Ierland) in een fles.

Single malt whisky, het resultaat van een drievoudige destillatie in kleine koperen ketels en een rijping van 21 jaar, waarvan ten minste 19 in ex-Sherry Oloroso en ex-Bourbon-vaten en 2 in ex-Madeira-vaten.

Geïnspireerd door de iconische Galley Head Lighthouse die de wacht houdt over onze velden aan de rand van de Atlantische Oceaan, is de vuurtoren te zien vanaf ons Atlantic Ocean Warehouse aan de overkant van de baai.

Waterford is een innovatief en onderscheidend whiskymerk en richt zich op ervaren whiskydrinkers die klaar zijn voor nieuwe ontwikkelingen op whiskygebied. Geïnspireerd door de wondere wereld van de wijn, draait het bij Waterford Whisky om… terroir!

  Waterford Ballymorgan Edition 1.1 is gemaakt van 100% Ouverture-gerst, geteeld door Robert Milne in Co. Wexford. De Ierse single malt, gedistilleerd in 2016, rijpte in een combinatie van eerste gebruik Frans en Amerikaans eiken.

Een nieuwe Small Batch Collaboration en ditmaal is het volledig Dublinse aangelegenheid. Voor de finish werden namelijk vaten gebruikt van DOT Brew. Deze brouwerij maakt onder andere Amber Ale, een bier dat rijpt op whiskyvaten die van Teeling afkomstig zijn.

Een samensmelting de Japanse en de Ierse cultuur! Teeling is verheugd dat ze de nieuwste toevoeging aan de Explorers-serie aan kunnen kondigen met deze 15 jaar oude Japanse editie! Het is een innovatieve expressie die de grenzen verlegt van het Ierse whisky-vakmanschap.

Met lijsterbes, heide en andere lokale plantenextracten is dit echt een smaak van Co. Kerry (Ierland) in een fles.

De vijfde en laatste release van de kleine batch single pot still whisky-serie van Dingle Distillery. Volledig gerijpt in Bourbon-vaten wat resulteert in een rijke soepele whisky. Tonen van gedroogde frambozen en botermunt worden gevolgd door witte chocolade met een snufje amandelschilfers.

Een krachtige Ierse whisky boordevol rijke turfachtige rook en zoet eikenhout. Met een lange aanhoudende afdronk