Glendronach 15yr Revival -70cl -46%

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Nog 1 fles beschikbaar

74,95 per fles

Nog 1 fles beschikbaar

74,95 per fles

De Revival is nieuw leven ingeblazen! De 15-jarige revival van de GlenDronach was een geliefde uitdrukking, maar werd helaas in 2015 beëindigd door de distilleerderij, vanwege het gebrek aan voorraden. De voorraden zijn echter aangevuld en de GlenDronach 15 Year Old Revival is terug in onze schappen! Gerijpt in Pedro Ximénez en Oloroso sherry vaten, dit spul is enorm smakelijke, aromatische en complex.

Bij de Glendronach distilleerderij is er sinds de bouw niet zo erg veel veranderd. De twee wash stills en de twee spirit stills werden tot aan de sluiting nog met kolen gestookt. Er staan negen van Oregon pine gemaakte washbacks. Het vuur om de mout te drogen werd in de kiln gestook van turf wat in de directe omgeving gestoken werd. Voor de rijping gebruikte men zowel nieuwe als gebruikte sherry-en bourbon vaten. Voor de productie van de spirit en ook voor het inweken van de gerst bij de moutproductie betrok men het water uit een waterbron: "The Source" genaamd. Deze bron ligt zo'n 6,5 kilometer ten oosten van de distilleerderij. Voor het koelen van de condensors pompte men water uit de Dronach Burn. Men kan de gesloten distilleerderij wel bezoeken. Het gebied rond de distilleerderij is een prachtig landschap, met bergen aan de horizon. Er staan in de omgeving de prachtigste huizen en kastelen van Schotland. Bezoekers van Glendronach worden beloond met een uitzicht, dat sinds de oprichting van de distilleerderij niet veranderd is: boerenland. The Glendronach dankt zijn karakter aan een combinatie van zelfgemoute gerst, turf en water uit de Highlands. De whisky is non chill filtered en heeft een natural colour.

Proefnotitie

zeer complex, met prachtige aroma?s van de oloroso sherry, met tonen van balsamico, champignons, rozijnen en peterselie, dan ontwikkelen zich tonen van walnoot likeur, rundvlees, lichte hint van Madeira, soja saus, iets kamfer en volle tonen op het eind van maraschino. groots, rijk met heerlijke tonen van sherry, koffie, chocolade, pruimen, dadels, gedroogde bananen en sinaasappel likeur, dan fijne aroma?s van specerijen, kruidnagel, kaneel en iets steranijs. De afdronk is vrij lang met krachtige naar boven komende aroma?s van de specerijen, die dan wat afvlakken door loskomende tonen van zwarte bessen jam. Geweldig, dat er nog distilleerderijen zijn, die nog voorraden hebben van deze oude stijl op oloroso sherry vaten gerijpte whisky?s.

Even geduld a.u.b.