Gemaakt van Schotse gerst waarvan de natuurlijke gisten en rijke bodems bijdragen aan een diepe smaak. Gerijpt in speciaal behandelde rode wijn en Amerikaanse whiskyvaten. Een soepele en elegante whisky met aroma's van citrus, perzik, abrikoos en kruiden.

De tweede batch van de prachtige SPEY Trutina Cask Strength. De single malt is afkomstig van de Speyside Distillery, waar hij volledig heeft gerijpt op bourbonvaten. Een gelimiteerde editie van 1.500 flessen is uitgebracht op vatsterkte, met een gewicht van 59,9% ABV, en zonder kleur- of chillfiltering zoals altijd.

Ben Nevis 10 meer bekend om zijn funky, fruitige tonen en uitgebalanceerde moutigheid

Een zeer rijke en zachte rum die in Cuba wordt geproduceerd, dat is de Legendario in het kort. Deze rum heeft een zeer exclusieve smaak die zich duidelijk apart zet van andere rum, de aroma’s en de zoetigheid zijn in perfecte balans gebracht door exclusief gebruik te maken van top ingrediënten.

Het Caribisch gebied is de thuisbasis van zoveel heerlijke rum, en Canerock Jamaican Spiced Rum is geen uitzondering. Het wordt op het eiland gedistilleerd en is een mix van traditionele Jamaicaanse rum die is doordrenkt met natuurlijke kruiden en vervolgens is gerijpt in eikenhouten vaten.

Een krakende single malt op vatsterkte van Lindores Abbey, gerijpt in een charmante congregatie van vaten. Een combinatie van bourbon, zoete wijn van Monbazillac, STR en sherryvaten resulteert in een belonend zijdeachtig profiel, met hopen honingachtig steenfruit, gekruide noten, vijgen en dadels.

Baileys Apple Crumble is een likeur met een heerlijke combinatie van romige Baileys, verse appels en knapperige kruimeltopping. Deze smaakvolle mix zorgt voor een perfect gebalanceerde drank met een zoete en toch verfrissende smaak. 

De Spey Tenné is een circa 8 jaar oude release die heeft gerijpt in Tawny port vaten. Tenné betekent dan ook Tawny in het Gaelisch. Dit is de Batch 2 van de Cask Strength bottelingen van deze Speyside single malt.

Rebel Yell is een Kentucky Straight Bourbon die bekend staat om een intens en vol karakter. De whiskey wordt op basis van tarwe, mais en mout vervaardigd. De geur doet denken aan een combinatie van honing en rozijnen.

Woodford Reserve wordt in zijn eigen distilleerderij geproduceerd. De Woodford Reserve Distilleerderij is opgericht in 1812 in Woodford County, Kentucky. Deze distilleerderij staat ook bekend als “de thuisplaats van de Bourbon” en is te vinden in de bluegrass regio van Central Kentucky.

Borgoe Reserve Colection 8 years is een uitstekende blend van 8 jaar gerijpte rums op Amerikaanse eiken vaten. en dubble gefilterd over "Charred"kolen om het een zachte ronde smaak te geven De rum is zacht van smaak en heerlijk zoet, met hints van noten en chocolade.

Een van de meest succesvolle zoete wijnen die in 2018 internationaal werden verkocht, zijn afkomstig van  château: Château Doisy-Daëne. Een extra zoete Sauternes gemaakt van sterk botrytized druiven. (Dit is waar de druiven zijn aangetast door de schimmel (Botrytis cinerea) die ‘nobele rot’ veroorzaakt, waardoor het watergehalte van de druiven wordt verminderd en hun algehele suikerconcentratie toeneemt.)

Batch 1 had bij untappd *** 4,20  dus hebben ze snel een tweede batch gebrouwen. Bij deze batch is er extra pecannuts & maplesyrup toegevoegd.

Veel mensen kennen Vin Santo als eenvoudige, zoete Toscaanse wijn waar je cantuccini – Italiaanse amandelkoekjes - in kunt dopen als dessert. In de handen van topwijnmaker Paolo de Marchi is het daarentegen een van de mooiste en meest complexe zoete wijnen ter wereld.

Ginneken Black Gin De derde gin van Ginneken, na hun Dutch Dry Gin en Pink Gin, dit is een unieke Black Gin met een Navy Strength. Dit is een gin die weer is geïnspireerd op het Mastbos in Breda.

Frisse, geurige witte wijn met nuances van rijpe appel, abrikoos en lichte toastgeuren. De smaakstructuur is vol en fris, de afdronk sappig en geurig. Fraai bij diverse koude en warme visgerechten, maar ook prima bij kalfsvlees of gevogelte met een romige saus.

Dutch Exclusive Chapter One - 2022 Cask no: 804406 PX Puncheon Date Distilled: 13.08.07 Date Bottled: May 2022 Cask Outturn: 716 bottles

Fiished on O'Hara  Imperal Stout Casks  

Blended Malt finished in Peated Quarter Casks.  

Single Malt Matured in Bourbon Barrels and Finished in P.X. Sherry Casks. Small Batch  

Portofino Dry Gin is een gin die gedistilleerd wordt in Italië, in het noord-Italiaanse plaatsje Portofino. Het dorp staat mooi afgebeeld op het etiket van de fles, die een inhoudsmaat van 50cl heeft.

4 stages Ageing, finshed in Palo Cortado Sherry Casks Dewar's is een pionier in het 'dubbele verouderingsproces', waarbij alle melanges in het assortiment een tweede rustperiode ondergaan in eikenhouten vaten om de smaken te combineren en de blend extra zacht te maken.

Een Italiaanse biologische gedistilleerde gin gemaakt met plantaardige ingrediënten en natuurlijke essentiële oliën, biologisch gecertificeerd. De distillatie vindt plaats onder vacuüm bij zeer lage temperaturen. Een proces dat de briljante motor van deze gin is!

Rocketshot is een zeer geliefd likeur die uit Nederland afkomstig is. De drank is geel van kleur. Je zult een zoete smaak ervaren die tonen van vers tropisch fruit bevat. Daarom kun je deze drank het beste serveren als shot, maar je kunt het eventueel ook in een mixdrank of in een feestelijke cocktail verwerken.

Rocketshot Orange Star is een Nederlandse shot likeur. De likeur wordt gemaakt op basis wodka, waar verschillende ingrediënten aan worden toegevoegd. Hierdoor onstaat een likeur met de smaak van een Pornstar Martini. Je kunt hem het beste als shot drinken, maar kan ook zeker puur met ijs worden gedronken.

De 18-jarige werd in 1992 geïntroduceerd in het kernassortiment. Het is een vatting van 80% sherry butt-gerijpte whisky's, de rest van Japanse Mizunara en Amerikaans eiken. De vlaggenschipdistilleerderij van Suntory, 

Op de Bruichladdich distilleerderij werd deze prachtige Islay gin gedistilleerd, in de 'Ugly Betty' ,nog steeds beschreven als "een oversized omgekeerde vuilnisbak gemaakt van koper" door Tom Morton.

Old Pulteney 18 Year Old The Maritime Malt heeft een diepe amber kleur met een heerlijke aroma van chocolade, romige vanille en een rijke zoetheid van honing. Deze wordt in balans gehouden door levendige kruiden en een bloemige fruitigheid die een uitbarsting geven van citrus en appel notities.

Old Pulteney 10 Years Flotilla Vintage 2010 is een goud getinte single malt whisky afkomstig uit Schotland die voor tien jaar lang heeft gelegen op Amerikaans eiken casks. Een zoet aroma met hints van vanille en een sterke vleug van citroen met groene appels.

Batch 4 Cask number 2545   Finished in Cognac Cask

Heerlijk zacht!

Met een vleugje cranberry!

Sticky Toffee is gemaakt door langzaam fijne kristalsuiker te smelten, waardoor het een licht maar smaakvol karamelaroma krijgt. Bij de smaak denk je meteen aan de favoriete toffees van je grootouders "Werther's Original", maar een shot van deze likeur zouden zelfs je grootouders lekker vinden!

Batch 1 van onze Lum Reek 10-jarige is de perfecte balans tussen turf en een rijk, fruitig karakter. De geest werd te ruste gelegd in eersteklas Spaanse sherryvaten, wijnbarriques en maagdelijke eikenhouten vaten in The GlenAllachie Distillery. 

Lichte noot van citrus en grapefruit met een vleugje venkel, jeneverbes en milde engelwortel. Rutte maakt al Dry Gin sinds de jaren dertig van de vorige eeuw, een product dat al meer dan 100 jaar in onze genen zit.

Prachtige, verfijnde rode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, pruim, laurier en ceder. Intens sappig met rijp rood fruit, fijne tannine en een goede fraîcheur in de smaak. Aanhoudende finale met nuances van cacao, toast en peper.

Volrode mediterrane wijn; kruidig en fruitig aroma met nuances van bramen en wat leer. De smaak is vol en evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk met milde tannine. Prima wijn bij pittig gekruide schotels of stoofgerechten.

De The Lakes The Whiskymaker’s Reserve Bal Masque is een limited release van de Engelse The Lakes Distillery. Deze single malt heeft gerijpt in French oak casks en is in 2021 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 54%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

The Whiskymaker's Editions is een serie eenmalige releases die het gevoel voor avontuur van onze whiskymaker laat zien. Elke editie is een uitzonderlijke afleiding van de door de sherry geleide huisstijl van The Lakes; een uitdrukking van creatieve vrijheid, het product van een speeltuin waar instinct, ervaring en inspiratie vrij rondlopen.

Het iconische steeds veranderende landschap in het beroemde wijnland van Noord-Californië is de inspiratie voor The Whiskymaker's Editions Sequoia, een nieuwe en uitgebalanceerde single malt-whisky van The Lakes Distillery. Sterk beïnvloed door een diverse combinatie van vattypes en het verkennen van de subtiliteiten van smaak door middel van blending, schetst Sequoia een heel ander beeld dan de meeste door rode wijn beïnvloede whisky's, waarbij ze nooit nalaat de avontuurlijken te verrassen en te belonen.

De Glenfiddich Grande Couronne 26 Years is een gelimiteerde en vrij unieke Single Malt Whisky. Glenfiddich 26 y Grande Couronne is een meesterlijke whisky voor de liefhebber van luxueuze single malt in het algemeen en natuurlijk fans van Glenfiddich whisky in het bijzonder.

Glenfiddich 23 Years Grand Cru heeft nagenoeg de volledige 23 jaar gerijpt in Amerikaanse en Europese eiken ex-sherryvaten. De finish van vier maanden volgde op zeldzame first-fill en second-fill Franse ex-Cuvée casks, waarin voorheen Franse mousserende wijn rijpte.

Bieren van Bontekoe, 3 heerlijke biertjes in een giftpack. 

70% corn, 10% malted wheat, 10% honey malted barley, and 10% malted barley Onze kenmerkende vierkorrelige Kentucky Kentucky Straight Bourbon Whisky is een eerbetoon aan generaties van trotse Louisville-distilleerders.

Met lijsterbes, heide en andere lokale plantenextracten is dit echt een smaak van Co. Kerry (Ierland) in een fles.

De vijfde en laatste release van de kleine batch single pot still whisky-serie van Dingle Distillery. Volledig gerijpt in Bourbon-vaten wat resulteert in een rijke soepele whisky. Tonen van gedroogde frambozen en botermunt worden gevolgd door witte chocolade met een snufje amandelschilfers.

De Lindores Abbey The Exclusive Cask Sherry Butt 18/577 For The Benelux is een Lowlands single malt en single cask release van de Lindores Abbey distilleerderij speciaal gebotteld voor de Benelux.

STR Wine cask cask no 18/485  slechts 276 flessen.

Als vervolg op de eerste single malt van de Lindores Abbey distilleerderij en ter afsluiting van hun Inaugural Releases serie brengt Lindores Abbey drie The Casks of Lindores botteling.en uit Waar hun allereerste single malt, de MCDXCIV een vatting was van bourbon, STR en sherry vaten presenteren ze die nu als alle drie als een losse release.

Tamdhu 18YO is een combinatie van Amerikaans eiken Oloroso en Europees eiken Oloroso-vaten. Het levenswater kenmerkt zich door het fruitige karakter na een vatrijping van 18 jaar op uitsluitend ex-sherry vaten.

Paolo de Marchi, de wijnmaker van het befaamde Chianti Classico-domein Isole e Olena, dankt zijn reputatie aan zijn ongeëvenaarde expertise op het gebied van de sangiovese. Logisch, want dit is de belangrijkste druif voor de Chianti Classico en zelfs de enige voor zijn wereldberoemde Cepparello (zijn Chianti Classico Riserva van 100% sangiovese).

Geurige, frisdroge witte wijn uit Frankrijk. Geurt heerlijk naar appel, wat citrus en licht toast. De smaak is sappig en aromatisch. Lekker bij voorgerechten met vis, salades of gevogelte.

R de Ruinart brut champagne bevat een relatief groot aandeel (40%) chardonnay, aangevuld met 49% pinot noir en 11% meunier. In alle champagnes van het huis vormt de chardonnay druif de ‘gouden draad’ met z’n levendige, frisse aroma’s en pure smaak.

BACARDÍ rum en kokosnoot. De smaak van zon, zomer en strand. Met de perfecte combinatie van witte rum en essence van echte kokosnoot waan je je direct in een tropisch paradijs (ook al regent het buiten).

Inchgower 14 years Flora & Fauna is een uitstekend voorbeeld van een goede smaak, een zachte textuur en de nodige complexiteit. Een recept dat menig liefhebber weet te boeien en absoluut een ontdekking waard is.

Floralis is een halfzoete wijn en verrassend en toont in alle grootheid de fruitige (oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel, rozijn), bloemige (roos, geranium, lelie) en kruidige (tabaksblad, cederhout, kruidnagel) aroma's van de Moscatel soort.

Hoornse Vodka met een vleugje Vanille

Kruidige likorette 14.5% met een vleugje Amandel, kaneel en kruiden, ter ere van 450 jaar Nederland. 1572-2022

Nieuwste Belgische whisky komt uit de buurt van Brugge, het vlaamse Pitten. Peathia is een nieuwkomer op de Belgische whiskymarkt. Van deze first Release zijn slechts 355 flessen gebotteld!

Geurige, zuivere zoete witte wijn met een aantrekkelijk aroma van honing, rijp geel fruit met nuances van ananas. Elegante smaakstructuur, zoet, rond en met milde zuren in de afdronk. Prima bij leverpaté, maar ook bij fijne desserts en gebak.

Lasanta is the replacement for the old Glenmorangie Sherry Finish although, to be fair, this new one is a bit stronger at 46%. It says here that 'Lasanta' means 'Warmth and Passion' in Gaelic, which is nice.

Navy Island is een blend van geselecteerde Jamaicaanse rum afkomstig van de distilleerderijen Worthy Park, Monymusk en Hampden Estate. Zij produceren hun rum allemaal in traditionele Jamaicaanse potstills, voegen geen kleur of suiker toe en produceren in kleine batches.

R de Ruinart brut champagne bevat een relatief groot aandeel (40%) chardonnay, aangevuld met 49% pinot noir en 11% meunier. In alle champagnes van het huis vormt de chardonnay druif de ‘gouden draad’ met z’n levendige, frisse aroma’s en pure smaak.

Italiaanse rode wijn met de geur van gekonfijt rood fruit, karamel en eikenhout. De smaak is zacht en elegant. Heerlijk bij rund- of lamsvlees en geurige stoofschotels.

De rum wordt vergist uit zorgvuldig geselecteerde suikerriet melasse. De vergisting duurt minimaal twee weken voordat de zo ontstane rietsuikerwijn gedistilleerd wordt in authentieke koperen potstills. Er wordt minimaal twee keer gedistilleerd om een verfijnd en elegant distillaat te verkrijgen.

De distilleerderij Shinshu ligt bij de hoogste berg van de Japanse Alpen: Komagatake. Deze berg geeft niet alleen zijn naam aan deze single malt, maar ook het heldere bronwater wat van hellingen komt, wordt gretig gebruikt door de stokerij.

Deze Limited Edition uit de Mars Cosmo serie is een top Japanse blended malt, die een speciale finish heeft gehad in Manzanilla Sherry vaten. In Europa zijn Sherry vaten veel aanwezig, maar het gebeurt niet snel dat dit soort vaten de hele reis naar Japan maken.

Matured in a Dechar/Rechar Hogshead for 10yr Distilled: 20/12/12 Bottled: 04/23 Vatnummer: 807936 Flesnummer: 64

Donker en Intens, zwoele rijpe tonen van pruimen, krachtig en dikke structuur veel diepgang. 40% Cabernet Sauvignon -20% Cabernet Franc - 30% Merlot -10% Petit Verdot, Aandeel nieuw hout: 30-50%. 

Robert Parker (95-97/100): "Met een diepe granaat-paarse kleur onthult de 2019 La Gaffeliere een verleidelijk heldere, frisse neus van rijpe zwarte pruimen, geplette bramen en warme zwarte kersen met een vleugje lavendel, steranijs, Sichuan peper en geurige aarde.

5e Grand cru classé Zwoel en Intens, rijp, jammig,vanille, krachtig, romig en sappig, In alle opzichten is dit een uitstekende Pauillac die slechts enkele jaren nodig heeft om een ​​deel van zijn eik en tannine op te lossen, maar hij heeft het potentieel om uitstekend te zijn als hij voldoende rijping krijgt.

Château D'armailhac Pauillac 2011;een wijn rode uit het gekwalificeerd wijngebied Pauillac die petit verdot, merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc druiven bevat 

5e Grand Cru ......Cabernet Sauvignon 52% Merlot 48%

de tropische versie van de populaire Baileys Irish cream

Mooie, complexe Rioja van Rafael Vivanco. In de neus een pittig aroma van zwart fruit, kruiden en licht dierlijke tonen. De smaak zet rond in en ontwikkelt een fraaie, volle tannine en een lange, frisse afdronk.

Dit is weer een geweldige Peat Reek (Raw Cask) van de onafhankelijk bottelaar Blackadder. Wat een geweldige cask strength Islay botteling is dit. Met zijn alcohol gehalte van 57.4% en zonder enige bewerking, non chill filterd & geen toegevoegde kleurstoffen.Met een extra druppeltje water ervaar je meer & beter de ware aard van deze geweldige dram.

Deze Rondo Fantastique heeft een houtrijping van minimaal één jaar gehad in Franse en Amerikaanse eiken vaten. De druif geeft deze wijn een volle en zachte smaak. Ze hebben een meer zuidelijk karakter, zwart fruit en een nootachtige smaak.

Deze Bunnahabhain werd gedistilleerd in 1990, gerijpt in een Oloroso sherryvat en gebotteld op 48,6%.

Gedistilleerd op 28/5/1993 en gerijpt in een Bourbon Hogshead. Een van de meest vereerde en cult kustdistilleerderijen in Schotland, deze Springbank heeft alle complexiteit die je zou verwachten van een 30 jaar oude whisky in zijn soort. 

A broad appeal Speyside style, this young Mannochmore gets better with every taste. Shy on first pour, but the palate bursts with juicy malt richness and finishes with hints of berry-infused chocolate, vanilla and cream-filled tea biscuits.

Single cask-uitvoeringen van de Tormore distilleerderij zijn zeldzaam. Deze is 12 jaar oud en heeft gerijpt op een voormalig bourbon barrel. Daardoor zijn erg veel van de oorspronkelijke smaken en karakters terug te vinden.

De Lindores Abbey The Casks of Lindores STR Cask is een Lowlands single malt van de Lindores Abbey distilleerderij en de tweede release in The Casks of Lindores serie. Deze release heeft gerijpt in STR vaten wat staat voor Shaved, Toasted en Re-charred.

De getalenteerde wijnmaker Jean-Michel Chartron bewijst zich ook buiten de grenzen van zijn eigen appellatie Puligny-Montrachet. Bijvoorbeeld in Meursault, waar hij deze rijke, indrukwekkende en klassieke witte Bourgogne maakt. Jean-Michel oogst de chardonnaydruiven overwegend in lieux-dits Les Narvaux en Les Tillets.