Cask strength Highland single malt Scotch whisky. Note this is a 35cl (350ml) bottle.

The English - Smokey. Gerijpt tot in de perfectie in speciaal geselecteerde vaten. Een geturfde (45ppm) single malt whisky. Een heerlijke rookwolk in de mond, ideaal alternatief voor de Islay fan 43% ABV  

The Whiskymaker's Editions is een serie eenmalige releases die het gevoel voor avontuur van onze whiskymaker laat zien. Elke editie is een uitzonderlijke afleiding van de door de sherry geleide huisstijl van The Lakes; een uitdrukking van creatieve vrijheid, het product van een speeltuin waar instinct, ervaring en inspiratie vrij rondlopen.

De The Lakes The Whiskymaker’s Reserve Bal Masque is een limited release van de Engelse The Lakes Distillery. Deze single malt heeft gerijpt in French oak casks en is in 2021 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 54%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Littlemill 34 Year Old 1988 vintage Lowland single malt Scotch whisky. Single cask sherry butt bottled March 2023 Hart Brothers for the Legends Collection series. 217 numbered bottles.

Kaiyo The Peated is een Japanse limited edition whisky die gerijpt is op Mizunara eiken vaten. Dit exemplaar is de eerste geturfde uitgave die de distilleerderij voortbrengt. Bijzonder aan deze whisky is dat de laatste drie maanden van de rijpingsduur op zee worden doorgebracht. 

The Lakes Gin is een klassieke Engelse gin met levendige tonen van jeneverbes, gekraakte zwarte peper en sinaasappelschil.  

De Old Perth The Original Sherry Matured is een blended malt whisky ter ere van de stad Perth gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Morrision Scotch Whisky Distillers. Deze Old Perth The Original heeft gerijpt in sherry vaten en is gebotteld op 46%.

Op de Bruichladdich distilleerderij werd deze prachtige Islay gin gedistilleerd, in de 'Ugly Betty' ,nog steeds beschreven als "een oversized omgekeerde vuilnisbak gemaakt van koper" door Tom Morton.

A 15-year-old Glenallachie single malt, matured in a combination of Pedro Ximenez and oloroso sherry casks, creating a smooth, rich character. Aromas of raisins, butterscotch and sweet spices fill the nose, and the palate offers notes of dark chocolate, orange peel, banana, raisins and caramel.

In dit tijdperk van fusies en consolidaties gaan we tegen de stroom in; een onafhankelijk, Schots, in eigendom gehouden en beheerd whiskybedrijf. We kozen ervoor om afstand te nemen van bedrijfsloopbanden en kortetermijndoelen.

bottle code L 05-07-22  3 12.32.88 When we received the keys to GlenAllachie our Master Distiller Billy Walker immediately set to work putting his fingerprint on our whisky; Scottish barley, 120 hour fermentation, slow distillation.

Deze nieuwe botteling heeft de naam The Glenlivet Captain’s Reserve meegekregen en is onlangs tijdens het Speyside festival geïntroduceerd. Deze Reserve heeft gerijpt in zowel ex-Bourbon en Sherryvaten, voordat deze 6 maanden gefinisht werdt in ex-Cognac vaten.   

Fujimi the 7 virtues of the samurai is een blended whisky van Japanse afkomst die heeft mogen rijpen op verkoolde eiken vaten. Hierdoor krijgt hij een kruidig karakter In zowel smaak als aroma.