Matured in a recharred Hogshead -10633 -  for 8yr    distilled 20-10-2014   bottled 16-02-23 Number of bottles: 343

Matured in a  1st fill sherry butt 435  7yr    distilled 17/10/2013  bottled 26/06/2021  60.6%    

Black Label 12 Years Islay Origin maakt onderdeel uit van de Origin serie, uitgebracht door Johnnie Walker. Dit is gedaan om vier specifieke regio's van Schotland eens onder de loep te nemen en de waren smaken uit deze regio voor te brengen in een blend.

Volrode wijn uit Frankrijk, met een krachtig aroma van fruit, eikenhout en peper. De smaak is zacht, kruidig en vol. Op z'n best bij rundvlees met wijnsaus of pittige wildgerechten.

Millstone Special 27 Peated Amarone Cask Nederlandse single malt whisky door het gebruik van de Amarone vaten een mooie kleur en een rijke aroma’s en een mooie zoetheid.

Een schoolvoorbeeld Chambolle-Musigny met een diepe, verleidelijke paarse kleur in het glas. In de neus zijn er verleidelijke tonen van zwart fruit en bloemen. De wijn heeft een rijk, rond mondgevoel met tonen van rijp rood fruit die overgaan in een lange, goed uitgebalanceerde afdronk.

de nieuwe 2e wijn van Pichon Baron 2016. Te drinken vanaf 2020 en bewaarpotentieel van 20 jaar. Deze wijn bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot. Vatlagering van 18 maanden. 

Verfijnde, volle rode wijn met een complexe geur van braam, zwarte bes, laurier, peper, toast en cacao. Krachtig en romig van smaak met goede fraîcheur en stevige, ronde tannines. Heerlijk om solo van te genieten, of te drinken bij gekruide gerechten.

Ichiro's Malt & Grain is een blended whisky in beperkte oplage van de legendarische Ichiro Akuto, oprichter van de Chichibu-distilleerderij in Japan. Deze World Blended Whisky bevat malt whisky uit Chichibu, maar ook graan en malt whisky uit de VS, Canada, Schotland en Ierland.

Een combinatie van de oude Hanyu vaten en jonge Chichibu vatenmet een extra rijping op Franse wijnvaten. Gebotteld bij Chichibu op 46% zonder leeftijdsaanduiding, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Vana Tallinn Likeur is een heerlijke Estse likeur met de smaak van vanille. De likeur krijgt zijn authentieke smaak door de rijping op eikenhouten vaten. De likeur is heerlijk puur te drinken of te mixen met uw favoriete cocktail.

Deze single cask Wolfburn botteling heeft 7 jaar gerijpt op 2nd fill Oloroso Sherry Butt 710, gelimiteerd tot 600 flessen. Het alcoholpercentage is 51,4% Wolfburn Oloroso Exclusive is a botteling to the Netherlands

Heavily Peated  1 of only 318 bottles.  

Bourbon Cask  1 of only 360 bottles.  

Marsala Cask Finish  1 of only 342 bottles.  

Madeira Cask Finish 1 of only 324 bottles.  

Bourbon Cask Matured  1 of only 282 bottles.  

Sauternes Cask Finish  1 of only 258 bottles.  

Port Wood Finish   1 of only 780 bottles.  

Sherry Cask Finish  1 of only 258 bottles.  

De eerste release in samenwerking met Tobermory Distillery’s Island Ambassadeur, de bekende natuurfilmmaker Gordon Buchanan. Een blend van drie sublieme Ledaig single malts, die symbool staan ​​voor de partnerschap tussen 3 partijen: Tobermory distilleerderij, Gordon Buchanan en de Mull en Iona-gemeenschap.

De Collective 4.0 release van LMDW Creations, deze lijn is liefdevol gemaakt uit vaten die met veel uitgebreid proeven/sampling zijn uitgezocht en in beperkte oplage voor de veeleisende gebruiker gebotteld. Elke release bevat ook een design verpakking van een hedendaagse kunstenaar, die put uit hun eigen persoonlijke ervaringen die de essenties van de spirit weerspiegelen.

 Balvenie's fifth batch of its Tun 1509, a fantastic single malt from the distillery in Speyside, which sees a host of casks selected to be married together in the eponymous Tun 1509.

The ongoing unpeated release from The English Whisky Co, Original is aged in bourbon casks, creating a whisky with notes of vanilla ice cream, nuts and a hint of sea spray.

Deze giftpack is super zeldzaam en exclusief met maar 2860 exemplaren wereldwijd Bevat:  3 versies van de Scotch ale,Okshoofd - Scotch ale orginal brew - Scotch ale peated  - Scotch ale non-peated - Orginal snab glas 

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.

Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.

De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.

Krachtige, volle rode Port met een intense geur van jammy fruit (pruim, kers), rokerig eiken, gebrande noten en peper. Krachtig en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en soepele tannine.

Verfijnde olijfolie met een fruitige, kruidige geur en een milde, romige, licht peperige smaak. Heerlijk om vers brood in te dopen of om salades of pastagerechten mee op smaak te maken.

Nc'Nean Quiet Rebels Amy is volledig met gebruik van Schotse gerst gedistilleerd. Distillaten die gerijpt zijn in ex-rode wijnvaten en ex-bourbonvaten zijn samengevoegd met een deel whisky die gefinisht is in ex-maury wijnvaten, wat een versterkte Franse wijnsoort is.

Een bijzondere wijn, gemaakt van gewurztraminer druiven, zeer lang gerijpt totdat de vorst intreedt. Daarna bevoren geperst. IJswijn is een bijzonder fenomeen. Het zeer lang rijpen, totdat de druif zelfs indroogt en de vorst zorgen voor een grote concentratie en volheid van smaak.

De whisky werd in 1883 als allereerste distilleerderij erkend als hofleverancier van koning William IV en kreeg daarom het label “The King's Own Whisky'; een verdienste die tot op de dag van vandaag met gepaste trots op het etiket wordt vermeld.

Double Gold Awarded Limited Edition Rum Cask Een unieke blend van zuivere jenevers met een op eikenhout gelagerde kern, voltooid met een unieke finish van drie geselecteerde ex-rum vaten uit het Caribisch gebied, eerder gebruikt voor drie verschillende regionale rums uit Barbados (rijk en zacht), Jamaica (uitgesproken en aromatisch) en Frans-Guyana (fruitig en vol).

WE’RE NO STRANGER to the waiting game and Strata’s rich, balanced flavour is a tribute to time. Complex and layered as the rocks Islay stands on. COLOUR: Deep Gold NOSE: Smoked barley, sea shells and sherried fruits TASTE: Velvety texture with earthy peat and winter spices.

De Papa Quadruple (10,5%) is een donkere tripel/quadrupel met een bijzonder rijk en complex smaakpalet. Heerlijke zoete smaken in combinatie met fruitige aroma’s. 

The Dalmore 12 years Sherry Cask Select is een single malt whisky die in alle rust opgevoed wordt op verschillende soorten eikenhout. In eerste instantie vindt een 10 jaar durende rijping op ex-bourbonvaten plaats, waardoor de whisky verrijkt wordt met klassieke invloeden vanuit de huisstijl van Dalmore: chocolade, sinaasappel en kruiden.

AIX Rosé is een heerlijke rose die smaakt naar rood bosfruit, kersen en aardbeien. In de geur delicate tonen van rijpe mandarijnen, frambozen en bosaardbeien. Drink deze Provence rosé op een temperatuur van 8-10°C.

WATERPROOF BLENDED MALT WHISKY RAIN IS WATER AND WATER IS LIFE De naam `Whisky` komt van het Schotse Gaelic uisge beatha en betekent water of life. Schotland is gezegend met een overvloed aan regenval, die ons toestaat om een diep ambere vloeistof te maken, beter bekend en waar wij van houden als….

De 12e batch uit de Glendronachs Cask Strength-serie, de heerlijke Highland Scotch-whisky, gerijpt in oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten, gebotteld op een pittige 58,2% ABV. Een paar druppels water zouden dit mooi moeten openen en al het rijke fruit en de nootachtige sherrygoedheid onthullen.

The Murray Double Wood Edition – The Marquess Collection De Murray Double Wood rijpt in first-fill Bourbon-vaten voordat hij overgaat in first-fill sherryvaten voor een tweede rijpingsperiode. De whisky is gedistilleerd in 2005 en in 2020 gebotteld op een alc.

Na rijping in ex-bourbon vaten is de whisky overgestoken op met de hand gekozen wijnvaten uit Sauternes;de beroemdste en oudste Franse regio waar met name zoete witte wijn wordt verbouwd.

Mars Komagatake Limited Edition 2020 is een Single Malt van de Mars Shinshu distilleerderij, gelegen in de Nagano regio, in de Japanse Alpen. Deze expressie is een blend van ex-bourbon vaten, welke hebben gerijpt in het pakhuis van de Shinshu distilleerderij, maar liefst 800 meter boven zeeniveau.

Zuidam Velvet Dream is een Nederlandse whisky cream likeur van Zuidam Distillers. Een zachte volle en zoete likeur op basis van Nederlandse room, zoete karamel, chocolade, vanille en Zuidam’s rogge whisky. 

West Cork Blended Whiskey Bourbon Cask is een heerlijk zachte Ierse Whiskey gemaakt van 75% Ierse graan- en 25% Ierse Malt Whiskey. Deze subtiele blend is vervolgens gerijpt op Amerikaanse Bourbon vaten, wat dan ook goed te proeven is.

Pandan likeur van Bandoeng’22. Werelds eerste likeur gemaakt in Nederland met pandan bladen uit Zuid-Oost Azië.

Matured in  Bourbon hogshead for 14 years, distilled: 17-04-2009, bottled: 05/23. Casknumber: 33963

Limited Edition! Eerbetoon aan de vreugde van de lente en de viering van het leven. Triple distilled single malt gerijpt op Bourbon vaten en gefinished op Rye Casks   

Met lijsterbes, heide en andere lokale plantenextracten is dit echt een smaak van Co. Kerry (Ierland) in een fles.

Geïnspireerd door de iconische Galley Head Lighthouse die de wacht houdt over onze velden aan de rand van de Atlantische Oceaan, is de vuurtoren te zien vanaf ons Atlantic Ocean Warehouse aan de overkant van de baai.

Batch R-01.02 De signature Isle of Raasay Single Malt. Licht geturfd, gebalanceerd met rijke, donkere fruitsmaken. Honinggoud van kleur met hints van rode wijntinten.

Lindores MCDXCIV 46% from bourbon, sherry and wine barriques. Only 12.750 bottles.

Deze handgemaakte gin van het Schotse eiland combineert tien ​zorgvuldig gekozen plantaardige ingrediënten, waaronder Raasay-​jeneverbes, zoete sinaasappelschil, citroenschil en onze drievoudig ​gedistilleerde drank. Gebotteld op 46% met water uit lokale bron, is dit de eerste legale spirit van een eiland dat geworteld is in eeuwen van illegaal distilleren.

De Kavalan Solist Port Cask is een Taiwanese single cask single malt gerijpt in port vaten. Deze is gedistilleerd op 29 juni 2009 en heeft gerijpt in port vaten. Hij is gebotteld op 13 juli 2016 op een vatsterkte van 59,4% en is non chill filtered; zonder toevoeging van kleurstoffen.

Een release op instapniveau van de bekroonde Taiwanese distilleerderij Kavalan, ter ere van het vakmanschap van Master Blender Ian Chang. Gerijpt in navulvaten, vangt Distillery Select het fruitige, tropische karakter waar Kavalan bekend om is geworden, terwijl het ook een verfijnde balans vertoont door zijn rijping in de tropische temperaturen van Taiwan.

GlenAllachie 30 Year Old Cask Strength Single Malt Batch No3 70cl, 48.9%. Batch 3van The GlenAllachie 30 Year Old  van jaarlijkse kleine batch-releases op deze leeftijd,     

Vijf kilometer ten westen van de stad Wexford, Ierland en bij de monding van de rivier de Slaney, stond een oud kasteel met een wal en een kerkhof. Tegenwoordig wordt op deze plek gerst verbouwd door derde generatie teler Ger Kelly.

de nieuwste Bladnoch die wel een hele bijzondere eigenschap heeft. Dit is de eerste Bladnoch die zijn volledige rijping kreeg op Pedro Ximénez vaten. Het geeft de whisky heerlijke tonen van abrikoos en zoethout.

Eén plus één is twee - veel logischer dan dat wordt het niet, toch? Om één en één op te tellen tot drie, heb je echter wat echte magie nodig.

matured in a Bourbon Hogshead for 10yr. Non chill filtered at 46% Distilled 22/11/12, bottled: 04/23 Cask no. 7064

Matured in Hogshead for 13yr, Cask n. 806376, distilled 16-09-2009, bottled 16-02-2023

Bimber Kumquat Gin is een heldere, frisse en heerlijk verfrissende gin. Het wordt gemaakt van acht plantaardige ingrediënten, waaronder kumquat. Inheems in China is dit een zeldzame en van nature kleine soort Citrusvrucht.

Da Hong Pao Tea Gin is een aardse, bloemige, rijk gekleurde gin gemaakt met een van 's werelds duurste theesoorten en vakkundig gedestilleerd in de Londense distilleerderij. Da Hong Pao is een zeldzame, zwaar geoxideerde oolong thee met een aards, bloemig en zoet smaakprofiel.

Alle spirits waaronder de gin en de rum worden door Brewdog zelf gedistilleerd in hun Lone Wolf Distillery in Ellon, Schotland. De Lone Wolf Cactus & Lime is gedistilleerd met Kaffir limoen en Queen of the Night, een geurige cactusbloem die pas in het donker verschijnt.

Stiggins fancy 1824 recipe

AIX Rosé is een heerlijke rose die smaakt naar rood bosfruit, kersen en aardbeien. In de geur delicate tonen van rijpe mandarijnen, frambozen en bosaardbeien. Drink deze Provence rosé op een temperatuur van 8-10°C.

De eerste commerciële absinth distilleerderij "La Maison Pernod Fils" is opgericht in 1805 door de jonge Henri-Louis Pernod in Pontarlier te Frankrijk. Deze absinth wordt gedistilleerd uit anijs en de alsemplant.

Don Papa Baroko distilleert men in de Filipijnen op basis van een melassevariëteit dat bekendstaat als 'zwart goud'. Dit is afkomstig van één van de lokale suikerrietbedrijven van het land. Na de distillatie vindt een meerjarige rijping op vaten van Amerikaans eiken plaats, waarna het aan de Master Distiller van het merk is om de juiste vaten te selecteren die samengevoegd worden tot de Don Papa Baroko.

Een twintig jaar oude Columbiaanse rum die tot stand is gekomen middels de Solera methode. Een zachte textuur met harmonieuze aroma's vam eikenhout en karamel en heerlijke tonen van noosmutkaat, kaneel en rijke, zoete vanille.

Tricky Tripel

Deze langverwachte release, genoemd naar de stroom die naast de distilleerderij in Teangue op Isle of Skye loopt, wordt gebotteld in kleine batches met een percentage van 46% uit niet meer dan 30 vaten.

A limited edition single malt that tells a story of New Year in Scotland, reflecting the joy of celebrating special occasions with loved ones. 

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal is al weer de derde variant in de Ghost and rare series. Net als de voorgaande varianten heeft ook deze een zeer zeldzame whisky als basis.

The Lakes Gin is een klassieke Engelse gin met levendige tonen van jeneverbes, gekraakte zwarte peper en sinaasappelschil.  

A teaspooned malt from a famous distillery in Campbeltown, distilled April 2014 and matured in American oak then transferred and given extra ageing in a cask that previously held Sauternes wine.

Skara Brae is een 16 jaar oude geheime single malt whisky van het Orkney-eiland, gebotteld door Cooper's Choice voor hun Single Cask-serie. Deze Skara Brae is van de vintage 2005, een enkel ex-bourbonvat gebotteld in 2021 als een 16-jarige, met 360 flessen van Cask 22 met een knappe vatsterkte van 57%.

De Beerenauslese is iets zoeter dan de Auslese, maar minder zoet dan de Eiswein en Trockenbeerenauslese. In vergelijking met veel andere dessertwijnen heeft de Beerenauslese een relatief laag alcoholgehalte. De druiven worden zeer rijp en met de hand geplukt.

Franse witte wijn met een intens aroma van perzik, honing en bloemen. De volle, zachte en mildzoete smaak past uitstekend bij pikante gerechten of pittige kaas, zoals munster.

Zachte rode wijn uit het Spaanse La Mancha. Vol, aromatisch en soepel van smaak. Deze op eiken gerijpte wijn is heerlijk om zo te drinken, of bij (gegrild) rund- of varkensvlees.

Heerlijke, roomzachte rode wijn met een verfijnde geur van kers, zwarte bes, pruim, toast en laurier. Vol en romig van smaak met rijp fruit, evenwichtige zuren en fluwelen tannines. De finale is lang met nuances van fraai eiken en cacao.

Oostenrijkse rode wijn met een krachtig aroma van rijpe zwarte bessen en bramen. De smaak is intens, sappig en vol: heerlijk bij verschillende vleesschotels en kruidige gerechten.

Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.

Het label van de Collefrisio "in & out" is uniek ,een driedimensionale karper verandert een leeg  potje in een gevuld potje- De druiven voor deze indrukwekkende Montepulciano worden eind oktober geoogst en de wijn rijpt 24 maanden in eiken vaten.