BRAND: warehouse no.8 AGE: 8 REGION: speyside DISTILLED: 23/06/2014 CASK: 1st-fill ruby port octave VOL: 70cl ALC: 55,8%

1st Fill Oloroso Sherry Octave, C23084, 56,1%

Chateau Y'Quiem Wine Barrique finish 

1st Fill Tawny Octave, C23088, Speyside, 29yr,46.3%

Bourbon Hogshead, C23078, 14yr, 

1st Fill oloroso Sherry Quartercask, C23080, 58% 11yr

11yr highlands 14/06/2011 1st-fill moscatel barrique,56%

1st Fill PX Sherry Octave, C23082, 15yr, 52.4%

De editie van 2023 belooft extra bijzonder te worden, want de whisky heeft – voor de allereerste keer in de Christmas Edition historie - een finish op sherryvaten ondergaan. Onze robuuste krachtpatser kondigt in 2023 alweer zijn 13e kerstfeest aan. 

Batch 10  which is already very well structured, with a lot of sweetness, peat smoke and fruit. 22-02.2024   24/22  

Springbank 15yr heeft een bijna verbijsterende reeks smaken: donkere chocolade, vijgen, marsepein, paranoten en vanille zijn slechts enkele van de aantekeningen te zien. Absoluut topklasse.   07/02/25 25/26

Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof is een veelzijdige bourbon met een heerlijk intense rokerige noot. De typische Noord-Amerikaanse wordt opgeslagen in bijzonder zwaar verkoolde vaten en maakt daarom indruk met zijn uitgesproken karakter en een vatsterkte die altijd varieert.

Wild Turkey Longbranch betreft een luxe whiskey die tot ongeveer acht jaar heeft mogen rijpen. Deze Kentucky Straight Bourbon maakt men in kleine batches en is ontstaan uit een samenwerking tussen Master Distiller Eddie Russell en Hollywoodster Matthew McConaughey.

De nieuwe stijl Japanse whisky, van de Sakurao distillery nabij Hiroshima met maar ongeveer 10 werknemers. De vaten Togouchi liggen te rijpen op een zeer speciale plek, namelijk in een oude tunnel.

Fris en complex, onze vatsterkte whisky is nog steeds een held in ons soepele en elegante smaakprofiel van onze ongeturfde biologische single malt, terwijl het net iets meer pit heeft.