Schotland

Work in Progress was een feest om te volgen, het niveau steeg en de verwachtingen voor deze twaalf jaar oude zijn dus hooggespannen. De whisky lijkt hieraan moeiteloos te voldoen volgens de eerste commentaren.

CASK ISLAY is a Small Batch, Single Malt Scotch Whisky. Having specially selected this single malt for its wonderful Islay characteristics, the complex and refreshing flavours will delight lovers of Islay whiskies, while its charm and charisma will tempt many to their first taste from this beloved west coast isle.

TIME : SPACE Mastery is een distillaat van 200 jaar aan geleerd vakmanschap, naadloos verweven in elk onderdeel van het whiskyproductieproces. Het viert de gemeenschap in de kern, aangezien elke hand, elk hart dat betrokken is bij deze opmerkelijke geest vormgeeft.

Benromach 10 years is a beautiful amber colored single malt whiskey with aromas of rich sherry, fine herbs and green apples that pass into malty biscuit and a hint of light peat smoke.

Bottled 28.11.2022 Stated Age 08 years old Casktype Bourbon Casknumber Batch 8 Strength 55.8 % Vol.

Een tropische uitdrukking van The Glenlivet, voor Caribbean Reserve werd een deel van de whisky afgewerkt in vaten die voorheen Caribische rum bevatten. De mensen van de distilleerderij stellen voor om een ​​scheutje kokoswater toe te voegen, hoewel we denken dat een moutige draai aan een Mai Tai op de kaart staat!

An easy-drinking Talisker, taking the distillery's classically rugged character and softening it out, while maintaining the smoky and sweet notes the distillery is known for. More approachable, but still definitely Talisker.

warme en gouden kleur en een diep smakende smakenpalet een karakteriserende whisky. De ronde en volle aroma's van heide, honing en zoete ananas in combinatie met de subtiele hinten van toffee, granen en vanille zorgen ervoor dat deze whisky een zoete touch en een fruitige zachtheid heeft.

Isle of Harris Gin is afkomstig uit Schotland. De gin is dan ook in de Isle of Harris Distilleerderij gemaakt. De smaak heeft een maritieme hint omdat de gin gemaakt is van het lokale gesuikerde zeewier.

Hendrick's Gin is geproduceerd in een kleine partij, gin gedistilleerd in Ayrshire, Schotland. Doordrenkt met Bulgaarse roos en komkommer, het ongewone distillatie-proces in combinatie met een vreemd heerlijke set van infusies levert een one-of-a-kind gin die hartstochtelijk geliefd is door een kleine maar groeiende handvol individuen over de hele wereld.

Octomore 10.3 6 years is volledig op basis van Schots gerst vervaardigd, afkomstig van de Islay boerderij van James Brown. Deze whisky heeft z'n volledige rijpingsduur op vaten van Amerikaans eiken doorgebracht, wat resulteert in aangenaam zoete en kruidige aroma's.

Matured in refill Bourbon Hogshead. 321883 distilled 24-11-2009  bottled 11-07-2023

The Spaniard is een nieuwe blended malt die tot het kernassortiment van Compass Box gaat horen. Een tikje verwarrend is wel dat ze net een whisky met dezelfde naam hebben gebotteld.

Like Edition 14.1, Octomore 14.2 is peated to 128.9 PPM. It was also made with 100% Scottish mainland grown Concerto barley and aged entirely on Islay for 5 years. Distilled in 2017 from the 2016 barley harvest.

Stiùireadair, pronounced "stew-rahdur" and meaning Helmsman in Gaelic, has been matured in first and second fill Sherry casks in the coastline warehouses of Bunnahabhain on Islay. Het is een NAS whisky met een heel aangename sherry-invloed en die typische maritieme smaak en aroma’s die Bunnahabhain zo kenmerkend maakt.