Schotland

Glenfiddich '12 years old' is de populairste Scotch Single Malt Whisky ter wereld en wordt wereldwijd in zo'n 180 landen verkocht. De whisky is minimaal twaalf jaar gerijpt in eikenhouten vaten.

Royal Scot Crystal glas gegraveerd met de figuur Piper, 21 cl

Royal Scot Crystal decanter Edinburgh

Het rijpingsproces voor de Glenfiddich 15 Years Old - het Glenfiddich Solera systeem - is uniek binnen de Scotch whisky distilleerderijen.

Balvenie 12 years The Sweet Toast Of American Oak vertelt het verhaal van Kelsey McKechnie, Malt Master in opleiding bij Balvenie. Zij kwam met het idee om virgin oak vaten uit Kentucky zwaar te laten blakeren, waarna deze gevuld werden met Balvenie whisky die op ex-bourbonvaten rijpte.     De combinatie van virgin oak en ex-bourbon leidt tot een delicate, maar tegelijkertijd complexe whisky met toetsen van gesuikerd snoep, kokos en zachte vanille.

Glengoyne is de traagst gedistilleerde whisky in Schotland. De 12 jaar oude variant is mooi in balans met sherry tonen. Een droog, fruitig aroma van vroege herfstappels en peren subtiel versterkt door de zoete tonen van vanille, munt en toffee.

Batch 77 De A`Bunadh malt behoort zeker bij de topwhisky's. Gebotteld op cask strength uit oloroso vaten, per batch worden er zo'n 80 tot 100 vaten van gebotteld. De whisky is not chill-filtered en er wordt geen caramel aan toegevoegd.

Bruichladdich Islay Barley wordt uitsluitend gedistilleerd uit lokaal graan. Gerst van zeven verschillende boerderijen op het eiland werd gebruikt voor de botteling in 2014: Cruach, Craigens, Island, Dunlossit Estate, Coull, Rockside, Mulindry en Sunderland.

Aberlour whisky wordt gekenmerkt door het karakteristieke water uit Ben Rinnes. Heerlijk zacht maar óók een hintje turf. De Double Cask is gerijpt op eiken en sherryvaten, wat de Aberlour rijk en fruitig maakt.

De Bowmore 12 Year Old wordt gedistilleerd in een van de oudste whiskyhuizen van Schotland. De kenmerkende huisstijl staat bekend om de perfecte balans tussen fruitige tonen en een subtiele rokerigheid.

15-jarige van de legendarische Bowmore distilleerderij in Islay. Deze single malt heeft gerijpt in Oloroso sherry vaten.

Bowmore Whisky Aston Martin 22 Years edition 3 de derde uitgave in de serie. Een samenwerking tussen de Master blender van Bowmore en de Chief Creative Officer van Aston Martin.

owmore has released a 23-year-old Port cask-matured single malt. The limited-edition whisky was distilled in 1989, and has been bottled at 50.8% ABV. The whisky comes in a mahogany presentation box with a certificate signed by distillery manager Eddie McAffer.

This Auchentoshan 12 yrs expression replaced the old 10 year-old a few years ago in 2008, when the range was totally revamped, and has been hailed as a big improvement on the occasionally lacklustre 10yo.

The ever-popular Auchentoshan Three Wood is matured initially in bourbon casks before being finished in Oloroso or Pedro Ximenez casks for an extra layer of rich, sweet fruitiness.