Schotland

De Dalmore Port Wood Reserve is een Highlands single malt van Dalmore. Deze release heeft gerijpt in American white oak casks gevolgd door een finish in port pipes van W & J Graham’s Port Lodge.

The core of the Jura range, aged for 12 years in bourbon casks and then finished in Oloroso sherry. The result blends the distillery's characteristic gently smoky character with sweetness, spice and dark fruit.

De whisky is een klassieker die maar liefst 12 jaar heeft gerijpt in ex-bourbon vaten. Deze succesvolle whisky won een dubbele gouden medaille in 2006 tijdens de World Spirits Competition.

De achtste editie in de PC-reeks is wederom exclusief voor travel retail gebotteld. Hij werd in het derde weekend van januari 2015 geïntroduceerd op de Baltische Zee, aan boord van een schip van Viking Line.

"Ar Duthchas" De vierde expressie van de PC serie. Inmiddels 8 jaar en is weer rijker dan zijn voorganger. Deze whisky is een eerbetoon voor de voorvaderen die hebben geleefd op Islay.

Lasanta is the replacement for the old Glenmorangie Sherry Finish although, to be fair, this new one is a bit stronger at 46%. It says here that 'Lasanta' means 'Warmth and Passion' in Gaelic, which is nice.

Alleen de allerbeste vaten zijn geselecteerd om te zorgen voor een whisky van ongeëvenaarde rijkdom: het is veruit de meest heerlijke Aberlour expressie. Een whisky met de perfecte structuur, de ultieme uitdrukking van Aberlour.

Islay Mist werd tijdens de jaren 1920 op Islay gecreëerd met whisky van de Laphroaig distilleerderij en een aantal Speyside distilleerderijen. In eerste instantie samengesteld voor de 21e verjaardag van de zoon en erfgenaam van de toenmalige Lord Margadale, draagt deze met een gouden medaille bekroonde whisky nog steeds het zegel van de Lord of the Isles.

Finish op Bourgogne vaten (228Lt) van Chateau de Chassagne Montrachet

De Glen Scotia Double Cask is een whisky die in twee verschillende vaten is gerijpt. De eerste rijping vindt plaats in bourbonvaten om vervolgens verder te rijpen op Pedro Ximenez Sherry vaten.

De eerste uitgave – The Mermaid - is een 12 jaar oude ongeturfde whisky die een bijzondere finish van 8 maanden op Palo Cortado sherryvaten heeft ondergaan. De whisky is vernoemd naar een mysterieuze zeemeermin die in oktober 1811 voor de ruige kust van Campbeltown is gezien. 

Onze Master Blender selecteert persoonlijk de vaten uit de "reserve cellar", die het best de traditionele Victoriaanse waarde weerspiegelen. Elk vat wordt gekozen om zijn unieke karakter en uitzonderlijke rijpheid.

Balvenie Peat Week betreft een 14 jaar oude whisky welke op basis van geturfd gerst is vervaardigd. Men is bij Balvenie slechts één week per jaar bezig met het drogen van gerst op een 100% turfbasis, waardoor dit een bijzonder exemplaar is.